Вредна ли е ежедневната консумация на домашни птици
В здравето, на 24 март 2015 г. - 22:41 часа, Етикети хранене, калориен убиец
Вече не е вътрешен съвет сред силовите спортисти: птиците имат много протеини, малко мазнини и почти никакви въглехидрати. За разлика от червеното месо, което включва свинско, говеждо и телешко месо, птиците са много постни. Затова е идеален за диета, при която искате да загубите излишните телесни мазнини и въпреки това да укрепите мускулите. Силовите спортисти използват тези перфектни хранителни стойности от домашни птици, за да се поддържат сити по-дълго, въпреки че се хранят здравословно. Тъй като високият дял на протеините е не само полезен за мускулите, но и ви поддържа сити за дълго време. Поради тази причина е особено подходящ за вечеря, тъй като тук рискът от ненаситен глад е много голям. Но колко здравословна е наистина консумацията на птиче месо? С каква доза предполагаемата благословия се превръща в проклятие за тялото?
Преглед на хранителните стойности на домашните птици
| пиле | 75 ккал | 1g | 1g | 16g |
| пуйка | 122 ккал | 1g | 2g | 23g |
| патица | 192 ккал | 1g | 14g | 15гр |
| гъска | 227 ккал | 1g | 10g | 20гр |
Микроби и антибиотици при домашните птици?
Съвсем наскоро Stiftung Warentest установи в проучване, че над 50% от продуктите, предлагани на пазара устойчиви на антибиотици микроби са обременени. Това е резултат от масовото използване на антибиотици в отглеждането на пилета. Този факт обаче трябва да бъде относително безопасен за хората, тъй като всички видове микроби убит по време на подготовката ще. Важно е месото да се измие и запържи за 10 минути при минимум 75 ° C. От друга страна, ръцете, работната повърхност и приборите се почистват старателно след подготовката. В никакъв случай суровото месо не трябва да влиза в контакт с отворени рани, например по ръцете.
Пилето е по-добро от червеното месо
За разлика от говеждото, свинското и други подобни, можете да го направите с птиче месо няма връзка между рака на дебелото черво и откриване на прекомерна консумация. Максималното количество от 600 грама месо на седмица, препоръчано от Германското дружество по хранене (DGE), не е задължително да се отнася за чистата консумация на домашни птици. Все пак кандидатствайте Наситените мазнини също при домашните птици като вредни за сърцето и кръвоносните съдове. Ако искате да сте на сигурно място, ядете само около 800 грама нискомаслени домашни птици на седмица.
Заключение: Ежедневната консумация на домашни птици е при правилна подготовка не е вредно. Като цяло количеството на седмица трябва да бъде 800 грама не надвишавайте. Няма значение за колко ястия се консумира това количество. Ужасяващ е фактът, че Органичното месо не е задължително да се подобрява е. В гореспоменатото проучване на Stiftung Warentest конвенционалните продукти от птиче месо се представят по-добре.