Вратовръзка Куан Ин; Teaz - Чай с усмивка

Oolong чай с произход и специалитет, от провинция Fujian, Китай.

teaz

Описание

Oolong чай с произход и специалитет, от провинция Fujian, Китай. Инфузия с деликатна стипчивост, сладък вкус и интензивен цветен аромат. Легендарен чай, произведен по специален процес.

Чаените листа Tie Kuan Yin (или „Желязната богиня на милостта“, известна като богинята Гуанин) са средно окислени (40%), след което се навиват плътно на плътни перли. Според легендата фермер е получил растението чай от богинята Гуанинин като награда за доброволна поддръжка в храма си. Това е фин чай, който при повторно вливане усилва флоралния си вкус и аромат. Известен е със своите лечебни свойства и високо съдържание на аминокиселини, витамини и антиоксиданти, имащи благоприятен ефект при диети. Чаят Oolong или Wulong е частично окислен чай със сложен вкус, много ароматен, широко разпространен сред специалистите за пиене на кафе.

Състав: средно окислен чай улун

Настойка: със сладък и леко маслен вкус, с нотки на орех, с интензивен цветен аромат, напомнящ на орхидеи.

Лист: Плътно навит на топки, светло зелен

Предложения за консумация: сутрин/обяд/следобед

Асоциация на храните: Средно или по-малко окислен улун е подходящ с десерти от скариди, омари, ябълки, банани или ягоди, компоти от плодове, сметана от изгорена захар, но също и със солени закуски или бисквити. Често се използва при изплакване на небцето, между храненията или между закуските.