Воден марш - Списание - VitalAbo
Когато сме жадни, пием. И тъй като водата изглежда най-доброто течно решение за това, ние пием много вода. В началото звучи логично и разумно. Обаче - и тук идва: Твърде много вода е нездравословна. Още: Може дори да убие. Техническият термин за това е „хипертонична хиперхидратация“ - или по-популярно: отравяне с вода.
Как може да се случи това? Добре известно е, че по-голямата част от човешкото тяло е изградено от вода. Водата обаче не идва в чист вид, а се смесва със соли. За транспортирането на хранителни вещества през клетъчната мембрана - осмозата, са необходими различни концентрации на вода. Средства: Хората се нуждаят от вода и минерални соли. Основно нормална готварска сол, но също и магнезий или калий, които се съдържат достатъчно в разнообразното хранене.
Физиологични. Съдържанието на сол, което съответства на това в човешкото тяло, се нарича "физиологичен солев разтвор": Това е 9 грама сол на литър вода. Защо солта е толкова важна, когато се потим много или когато сме под стрес? Е, бъбрекът се нуждае от определено количество сол, за да може да отделя вода като урина. Няма отделяне на вода без сол. В противен случай се случва следното: Излишната вода остава в кръвоносните съдове и прониква в тъканта. Клетките на тялото се надуват като балони (оток), в краен случай се спукват. Отокът в мозъка е особено опасен.
Какво означава това сега? Винаги обръщайте внимание на съдържанието на минерали, когато пиете. Хората, които спазват диета с ниско съдържание на сол, могат да получат фатално отравяне с вода, след като пият бързо 1,8 литра вода! При „нормална“ диета три литра са опасни. Спортистите не трябва да пият чиста напитка с ниско съдържание на сол, а да посоляват напитката си, ако не разполагат с изотонична напитка.
Симптоми. Как се забелязва отравяне с вода? Подуването на мозъчните клетки се проявява в световъртеж, гадене, повръщане, главоболие и чувство на болест. Мотото тук е: спешно консумирайте сол под формата на бульон, бисквити ...! Тъй като отравянето с лека вода може бързо да доведе до тежко отравяне - с замъгляване на мозъка, гърчове, кома. И смърт в най-лошия сценарий.
Рецепта за самостоятелно смесена маратонска напитка от треньор по бягане и автор на бестселъри ("Perfect Running Training") Хърбърт Стефи:
Максимум 70 грама захар на литър (извлечена минерална) вода. Като захар са подходящи домакинската захар или "матодекстрин" от аптека. Просто не много! Повече захар от 70 грама пречи на абсорбцията на вода. Добавете супена лъжица царевично нишесте (царевично нишесте). Нишестето не е разтворимо във вода, така че трябва да се разклаща по време на състезанието. Нишестето обаче не е осмотично активно и следователно не пречи на абсорбцията на вода. Разгражда се по-бавно и само частично. Следователно нишестето трябва да е само в бутилките, които първоначално пиете. Сега добавете 100 мл портокалов или ябълков сок (заради вкуса, но не повече, защото твърде много плодови киселини също предотвратяват абсорбцията на вода) и щипка трапезна сол (приблизително 1,5 грама на литър), докато вкуси малко солено (по време на тренировка или състезание но наистина ли е вкусно!).
От км 25 от маршрута нишестето се пропуска и се смесва половин кола напитка (50% над варената и 50% кола). След 15 минути това отново се засилва. В ежедневието трябва, разбира се, да избягвате колата като по-лоша „нездравословна храна“, но тук тя е изключително полезна. Просто го изпробвайте на тренировъчно бягане или маловажно състезание! Всеки стомах реагира различно на стрес.