Енергийни гелове в Sport FIT за списание LIFE
Бърза енергия от чантата
Геловете станаха незаменими в спортовете за издръжливост. Но бъдете внимателни: приемането на спортни гелове трябва да се научи!
Геловете станаха незаменими в спортовете за издръжливост. Концентрираното натоварване с въглехидрати за бързото и лесно смилаемо повишаване на енергията вече спаси някои спортисти от глад. Най-важните съвети за това как и кога да използвате най-добре геловете.
«Банан, изо, барове, гел, вода!» Отдалеч можете да чуете помощниците в освежителните станции. Агонията на избора. Какво да взема Ще настъпи ли глад скоро? Можете ли да търпите банан сега? Или е по-добре да натиснете в гел? И колко да се пие с него? Спортистите постоянно се тревожат за храненето в състезанието. Защото ако ядете и пиете твърде малко, човекът с чука скоро ще ви посети. И ако прекалено много попадне в стомаха, резултатът е гадене и по този начин също загуба на производителност. Идеалният прием на храна с възможно най-добра толерантност е наука сама по себе си. Жизнеспособно решение се появи в Америка преди около 17 години: спортни гелове. Днес те са се превърнали в незаменима част от щандовете за храна на състезания по целия свят. Може да се спори за вкуса на лепкавия енергиен дозатор, но едно е ясно: въглехидратните концентрати са помогнали на много спортисти да постигнат най-доброто време.
Съдържание: Концентрирани въглехидрати
Всички спортни гелове имат едно общо нещо: Състоят се главно от въглехидрати. Те осигуряват „горивото“, от което мускулите се нуждаят за най-добро представяне. Ако не зареждате въглехидрати по време на тренировка, запасите от гликоген се изпразват и производителността спада, докато не ви заплаши глад.
1 до 2 гела на час
Поносимото и необходимо количество въглехидрати е индивидуално и зависи от различни фактори като външна температура, телесно тегло, интензивност и продължителност на упражненията. Производителят Powerbar препоръчва следното изчисление по време на състезание: 1 g × kg телесно тегло = въглехидрати на час. Sponser таксува малко повече на час състезание (1,2 g въглехидрати x kg телесно тегло), Isostar малко по-малко (около 1 g въглехидрати x kg телесно тегло). Следователно спортистка с тегло 50 kg ще се нуждае от 50 до 60 g въглехидрати на час (1 или 1,2 g × 50). Сега трябва да имате предвид, че от една страна размерите на опаковките на различните производители (от около 35-90 g), както и съдържанието на въглехидрати в геловете (от около 20 g до 53 g) варират значително. Ако искате да изчислите точния момент на приема на въглехидрати, би било добре да проучите съдържанието на опаковката. Последните проучвания също показват, че спортистите понякога могат да консумират до 100 грама въглехидрати на час, ако се доставят в правилната комбинация от глюкоза и фруктоза. Powerbar насърчава съотношението глюкоза/фруктоза 2: 1, според диетолога Самюел Метлер, „добро и разумно съотношение, особено в състезателните спортове“.
Гел с вода = спортна напитка
Винаги трябва да се приема гел с вода. Колко вода трябва да пиете за гел, зависи от индивидуалната поносимост. Препоръчваме около три до пет децилитра вода на гел - но това понякога не е толкова лесно, когато трябва да разкъсате опаковката с гел с едната ръка и да държите чашата с вода в другата. Поради това много спортисти разтварят гела предварително с вода в бидон. „Това всъщност е същото като конвенционалната спортна напитка“, обяснява Самюел Метлер.
Колкото повече съставки, толкова по-сложно
Спортните гелове са съставени по такъв начин, че да се понасят лесно, което е решаващ фактор за върхови спортни постижения, особено при интензивни и дълги натоварвания. В допълнение към въглехидратите обикновено се добавят и други вещества, които производителите очакват да имат положителен ефект, като например: Б. протеини, диетични фибри или витамини, кофеин, магнезий, L-карнитин и аминокиселини. Колкото повече диетични фибри и протеини има в гела, толкова по-бавно се повишава кръвната захар, но енергийното снабдяване е забавено, което е желателно при ултрастресови ситуации. Но също така е важно: колкото повече съставки има, толкова по-голям е рискът спортистите да не понасят геловете. Изненадващ брой хора страдат от фруктозна непоносимост (фруктозна малабсорбция) и почти всеки гел съдържа фруктоза. Затова: опитайте гела предварително! Във всеки случай, чистите въглехидратни гелове трябва да бъдат предпочитани за натоварвания под два часа, тъй като бързото генериране на енергия е от първостепенно значение.
Често твърде малко сол
Натрият и калият - т.е. солта - се съдържат в повечето гелове, но в малки количества. След упражнение от два часа, спортистите трябва да компенсират загубата на сол, която са претърпели, за да предотвратят загуба на производителност. Едно възможно решение: напълнете бидоните със солени таблетки.
Издръжлив „завинаги“
Геловете практически не съдържат консерванти. И тъй като те са почти напълно смесени със захар, те трудно могат да се развалят - точно като меда. Докато опаковката не е повредена, гелът може да се консумира много след изтичане срока на годност. Само витамините могат да се изпарят и вкусът на протеиновите смеси може да се промени.