ВОДЕН ХЕФИР еликсирът за продължителен и здравословен живот - Топ природни средства
ВОДЕН ХЕФИР: еликсирът за дълъг и здравословен живот
Японските кристали или „кавказки воден кефир“ са по-ниски гъби от групата на Sacharomyces, които растат и се размножават бързо в богати на въглехидрати хранителни среди.
Това са малки прозрачни кристали, като гранули от бял желатин. Японски кристали могат да бъдат закупени онлайн от магазините за здравословни храни.
Те се използват дълго време в Далечния изток, особено в Япония и Китай, а в Европа са поети от натуропати като терапия срещу заболявания, дължащи се на активни вещества, особено минерали, витамини (В, Е и D) и ензими, които действа като антиоксиданти и детоксиканти.
Течността, в която се развиват, е еликсир за здравето.
Тези кристали са част от традиционната японска медицинска терапия, с древни корени в практиката на японския народ.
Ефективността им е проверена от изследванията на съвременната медицинска наука у нас.
Кристалите - живи същества - са естествени водорасли, взети от човека от дълбините на сините езера на Япония, аклиматизирани и поставени в услуга на хората със здравословни проблеми.
Воден кефир
Необходими инструменти
- запечатан стъклен буркан;
- голяма цедка с подходящи отвори с големина 2/2 mm;
- фуния;
- лъжица пластмаса, керамика или дърво;
- бутилка за съхранение на кефир, ако не се консумира на място.
Всеки контакт на съставките с метала унищожава културата.
Рецепта за 1 литър кефир:
- 1 л обикновена вода (без хлор)
- 30 - 40 g кафява захар или фруктоза (1 супена лъжица = 20 g)
- 10-12 стафиди или други захаросани плодове
- 50 г кристали (4 супени лъжици)
- Измийте кристалите добре с вода.
- Сложете обикновена вода и 4 супени лъжици захар (фруктоза) в буркана и разбъркайте, докато се разтвори.
- Внимателно добавете кристалите, 10-12 стафиди или 3-4 парчета други плодове (сливи, ябълки, дюля, лимон) и плътно затворете буркана.
- Кефирът може да се поддържа ферментирал при стайна температура най-малко 12 часа, но обикновено 24 часа, след което се прецежда през марля, поставена в пластмасово сито и се консумира незабавно или се съхранява в затворени бутилки, при хладилник.
- Веднага след прецеждането изплакнете кристалите в буркан под студена вода (без хлор). След изплакване повторете горната процедура.
- Плодовете се сменят на всеки 6-7 дни. Когато обемът на кристалите се удвои, количеството вода, захар и плодове също трябва да се удвои, ако съдът позволява.
Друг вариант
Пригответе кефира, както е в рецептата по-горе. Получената течност, след като се прецеди, се оставя да ферментира, докато стане оцет (което зависи много от температурата в помещението, където се извършва ферментацията). Пийте оцет, разреден с вода, 1 част оцет и 5 части филтрирана вода.
Кристалите могат да се съхраняват в хладилника (не във фризера), в буркан с плътно капаче, като се уверите, че имат двойна захар и няколко стафиди, но без вода. Продължава 2-3 седмици, хибернира. В студа те не развиват култури, но и не се размножават.
Тайната на успеха
Състои се от това да не се използват метални съдове или прибори, захар с примеси и химически обработена вода.
Метод на администриране
Водният кефир се консумира като такъв, в дози от 100-200 ml, 3 пъти на ден, един час преди хранене, в продължение на 3-6 месеца. След почивка от 2-3 месеца лечението може да бъде възобновено.
Кавказците пиеха кефир вместо вода като деца.
Терапевтично действие
Еликсирът, „произведен“ от тези чудотворни гъби, е добро средство със защитни, намаляващи холестерола и ендокринни свойства. Той е посочен по-специално в:
- хепатобилиарни нарушения (дискинезия, чернодробна стеатоза, холецистит)
- нервни разстройства (астения, невроза, мигрена)
- ендокринни заболявания (недостатъчност на щитовидната и паращитовидната жлеза, панкреатит)
- сърдечно-съдови заболявания (бори се с атеросклерозата)
- анемия
- астения
- метаболитни нарушения, стрес, затлъстяване, задържане на вода
- язва на стомаха
- ревматизъм
- менопауза
- храносмилателни, бъбречни, респираторни заболявания
- укрепване на имунитета
- отравяне
- фурункулоза
- рани (прилагани външно, предпазват от инфекция).
Някои терапевти също му приписват противоракови свойства.