Въображение, свобода и мързеливи яйца - Скрепер за кривина Говорим за рак

Когато пътуващият готвач фантазира за свобода със сърце

фантазия

Никога не ми липсваше въображение - проблемите се превръщаха в предизвикателства за миг на окото, скуката във вълнуващи начинания и задънена улица много често в прекрасен, нов път. Преди като моден дизайнер въображението ми беше двигателят на моето творчество, основата на моята работа. Когато готвя, тя ми помага да разработя ново кулинарно творение от изпитана рецепта, например ако липсват съставки или подправки.

Дори сега, по време на това ново, обезпокоително и много взискателно време за всички нас, не ми липсва въображение как бих могъл сам да изляза от драматичната, екзистенциална ситуация - щях да имам свободния избор! Всички сме в „лодка с корона“, но всеки има свое лично предизвикателство с нея. Много са финансово трудни, други работят денонощно, някои са изложени на риск и страх за живота си и и и.

2. свобода

Сега масово ми липсва свободен избор! В течение на 53-годишния ми живот свободата ми стана толкова естествена, колкото чистата вода или като смяна от ден на нощ. Дори умни книги, занимаващи се с идеята за свободата, не можеха да ме накарат да почувствам какво е да живееш без свобода. Тази здрава ядка, а именно реализиране на свободата, вероятно е напукана само когато е взета от вас.

Убеден съм, че ако бих могъл да направя това, което съм искал, тогава бих могъл да овладея това професионално предизвикателство и да се измъкна от тресавището със собствената си коса. Но изведнъж опциите се свеждат до минимум, възможностите изглеждат далеч и вече нямате свободен избор. Идеята ми да готвя и доставям на болни и възрастни хора беше внезапно спряна. Бюрокрацията идва преди свободата, дори и в тези времена. Този вид смърди до небето!

3. Гнили яйца

„Всеки сам си готви супа.“, „Твърде много готвачи развалят бульона.“, И „Не се яде толкова горещо, колкото готви.“ Три дълбоки поговорки, които всъщност казват всичко. Понастоящем мнозина се опитват да приготвят собствена супа, дори ако всички признаци сочат към солидарност и взаимна подкрепа. Тогава отново имате усещането, че твърде много готвачи бъркат каша и вече не можете да видите кашата за всички лъжици за готвене. Или така или иначе няма да е толкова горещо? Кой е прав, коя прогноза ще се сбъдне? И къде по дяволите е гнилото яйце.

Сега влизам в кухнята и готвя - това ме успокоява. Имам нужда от нещо сладко срещу вонята на изгнили яйца: Кайзершмарен с червени боровинки! Съвет: Използвайте маскарпоне вместо мляко и добавете малко портокалов сок.