Внимавайте за този вид пиле! Колко опасно е за организма - VoxBiz
Страхотно внимание! Специалистите ни учат как да се храним, за да избегнем здравословни проблеми. Пилешката мазнина е също толкова опасна, колкото и свинската.
Растенията вземат азот от въздуха, фиксиран в почвата чрез мълния, така да се каже, и образуват протеини вътре в тях. Животните консумират растения и азотът се връща в почвата чрез оборския им тор.
Това е природна верига, която лесно може да се идентифицира в животновъдството. И с негова помощ виждаме защо е добре да се храним предимно с растения и животни в основата на хранителната верига.
Пиле, мазно като свинско месо
Пилето е толкова мазно, колкото свинското. Биологията казва на хората, тоест на всеядните, какво да ядат. Рибата не се пропуска след седмица, защото мазнината й е полиненаситена. Вид мазнина, която човешкият черен дроб не може да произвежда самостоятелно и която прави сърдечно-съдовата защита.
От друга страна, птичето месо и бозайниците съдържат наситени мазнини. Който в излишък участва в образуването на атеромни плаки в човешките артерии. Следователно трябва да го консумирате умерено. Да кажем три пъти седмично, птици или бозайници.
Защо смятаме, че пилето означава по-постно месо от свинско или телешко? Диетологът Михаела Билич идва с пълни обяснения. „Свинският мускул има 4% мазнини, идентичен с пилешките и пуешките гърди. Предимството на птиците е, че мазнината не прониква между влакната на месото и е локализирана, дори ако птицата набира тегло. Мазнините при птиците се отлагат под кожата и могат да бъдат елиминирани, докато при бозайниците те се инфилтрират и между мускулните влакна, откъдето не можем да ги елиминираме. В противен случай не откриваме разлики между пилешко, патешко, пуешко и свинско, говеждо, овче. Така че разнообразете ги, след седмица, и определено не грешите! ”, Казва лекар, според ProTV.