Внимавайте за храна! Какво препоръчва ръководителят на ANPC
Автор: Iulian Luca/Дата на публикуване: 02-07-2020 13:07
Директорът на ANPC Пол Ангел призовава румънците да бъдат внимателни при закупуването на храна през този период. Той публикува в социалната мрежа поредица съвети, които трябва да имаме предвид, за да не застрашаваме здравето си.
Генералният директор на Националния орган за защита на потребителите (ANPC), Пол Ангхел, обръща внимание на румънските потребители относно местата, където те купуват храна през горещите периоди. В публикация във Facebook Ангел също ги съветва да избягват неоторизирани места, където не са осигурени оптималните условия за съхранение и маркетинг, за да не се рискува здравето им.
„Не купувайте храна от неоторизирани места, защото търговецът няма възможност да осигури оптималните условия на транспорт, съхранение и маркетинг и не може да ви издаде ваучер, с който да оправдае търговската транзакция и рискувате да закупите несъответстващ или дори опасен продукт, който може засягат здравето. Също така внимателно проверете датата на минимална трайност, срока на годност на продуктите (срок на годност). Важно е да проверите директно характеристиките на продукта (мирис, цвят, външен вид и т.н.), тъй като високите температури благоприятстват процеса на разваляне на храната и отхвърлят продукти, които имат характеристики на развален продукт (миризлив външен вид, кисела миризма, гъбест външен вид начало на ферментация, деформиран продукт и мека консистенция, деформирана опаковка) ", каза Пол Ангел.
Ангел: Проверете внимателно закупената храна
Той съветва купувачите да обърнат специално внимание на представянето на опаковката, в случай на храна, и да избягват закупуването на такива продукти, които имат изпъкнала опаковка, която е деформирана или счупена, тъй като вече не представлява пълна безопасност за здравето на клиентите.
"Проверете дали температурата, при която се съхранява/показва храната по ваш избор, се спазва. Температурата, посочена от производителя на етикета, придружаващ продукта, трябва да съвпада с температурата, при която закупеният продукт е изложен за продажба. Не замразявайте отново хранителен продукт, след като е бил размразен, ако производителят забрани това действие, като го спомене на етикета ", написа Пол Ангел.
В условията, при които периодът с горещи температури определя по-високата консумация на течности (естествена минерална вода, трапезна вода, плодови сокове, безалкохолни напитки), генералният директор на ANPC препоръчва при закупуването на такива продукти специално внимание към метода на съхранение., като се има предвид, че излагането им под прякото въздействие на слънчева светлина води до влошаване на характеристиките на продуктите.
Той също така обръща внимание на зеленчуци и плодове, предлагани на пазара в открити пространства, където много високата температура на околната среда влияе върху качеството на продуктите (дехидратация, ускоряване на процеса на разваляне, увяхване на зелените и др.).
„Когато купувате храна, поискайте и запазете касовата бележка, за да можете да го докажете, ако искате да заявите качеството на даден продукт“, пише Пол Ангел също в социалната мрежа.