Внимавайте, ако ядете прекалено много чили, деменцията на старостта може да дойде по-рано! Qubit

Връзка между честотата на деменция и пикантната диета е открита в ново проучване, включващо изследователи от Университета на Южна Австралия.

15-годишното проучване с голяма проба проследява живота на 4582 възрастни китайци на възраст над 55 години и открива доказателства, че ако някой редовно консумира повече от 5 декаграма на ден, толкова по-бързо настъпва и изчезва когнитивният спад. Корелацията беше дори по-силна за любителите на чили с тънки тела.

Потребителите на поне 50 грама чили на ден са два пъти по-склонни да получат увреждане на паметта и умствен спад. „Докато предишното ни проучване показа, че консумацията на чили има добър ефект върху телесното тегло и кръвното налягане, настоящото ни проучване установи, че има противоположен ефект върху когнитивните способности на възрастните хора“, каза Зумин Ши, научен сътрудник в Университет на Катар.

Изследването разглежда и консумацията на прясно и изсушено лют червен пипер, но консумацията на сладки чушки и черен пипер не е била предмет на изследването, каза Минг Ли, епидемиолог от Южноафриканския университет, който е и автор на настоящето изследвания.

Изследването също така установи, че редовните потребители на чили имат средно по-ниски доходи, както и техният индекс на телесна маса, и са по-физически активни от хората, които не ядат чили. Изследователите казват, че тези, които са нормални, са по-склонни да бъдат по-чувствителни към чили, отколкото тези с наднормено тегло, така че ефектът на капсаицин върху паметта и телесното тегло също е по-голям.

---