Внимателно хранене 3-те стъпки на дегустация на храна - Страница 2 от 2 Страница 2

За да се насладите напълно на вкусовите удоволствия, е необходимо да се храните внимателно. За целта се научете да ядете, като спазвате 3-те етапа на дегустация.

стъпки

3- След: послевкусът на дегустацията

Напук на всички очаквания, в дегустацията има след. И вкусът остава в устата след поглъщане на храната. Например за един шоколад става въпрос за вкуса на маслото или на какаото, млякото или лешниците. Всякакви малки остатъци между зъбите ви (парченца лешник или плод в шоколад също са усещания за послевкус).

Този последен ключ се използва за финализиране на описанието на храната и за даване на обща оценка. Беше ли толкова добър, колкото си го представях, преди да го ям ?