Внимание мастна експлозия! Защо никога не трябва да гасите изгарящите мазнини с вода - опасност за живота!

Това е може би един от най-опасните моменти, които човек може да преживее в кухнята - експлозията на мазнини!

Един от често срещани причини за пожари в апартаменти е забравена тенджера или тиган на котлона, докато все още е включена. Най-опасните ситуации възникват от разсейване, напускащо кухнята, докато готвите, напр. за да проверим децата.

Докато изгорената храна в повечето случаи води само до апартамент, пълен с дим, тя става много по-опасна, когато става въпрос за мазнини. (напр. пържени картофи, фондю, мазнина за пържене).

Горещите мазнини са опасност, което се подценява от много хора. Всеки, който действа погрешно тук в критични ситуации, рискува живота и крайниците, както и пожар в апартамента.

Какво се случва в случай на мастна експлозия?

При температура от 100 ° C водата се превръща във водна пара. Ако струя вода се насочи към кипене или изгаряне на мазнини, водата внезапно ще се изпари. Един литър вода става 1700 литра! Парна.

Парата разпръсква изгарящата мазнина, увеличава повърхността й с фактор хиляда и веднага може да доведе до експлозия. Създава се истинска огнена топка, която - в зависимост от размера на стаята - може да се простира върху цялата кухня, така че хората, които са близо до източника на опасност (напр. На кухненската маса), също са в опасност.

Този процес се извършва в рамките на част от секундата. Следователно човек, който е непосредствено пред източника на опасност, е в остра опасност за живота. Експлозията на мазнини може да доведе до животозастрашаващи изгаряния или дори смърт. Дори ако все още няма пълна експлозия на мазнини, могат да възникнат екстремни водни пари, които също могат да доведат до тежки изгаряния и попарвания.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ОПАСНОСТ ЗА ЖИВОТА!

Никога не гасете изгарянето (и изключително горещата мазнина) с вода!

Следващото видео илюстрира риска от експлозия на мазнини:

Видео: Знания преди 8 - експлозия на мазнини

Как да избегна мастна експлозия?

Както е показано във видеото по-горе, от решаващо значение е кислородът, необходим за горенето, да бъде отстранен от огъня и това да се направи възможно най-рано. Най-лесният начин да направите това е да поставите капака на тенджерата, тигана или цикъла за пържене.

Важно е да правите това спокойно и спокойно. Не забравяйте да оставите капака на тенджерата и да изключите източника на топлина, като изключите печката или издърпате щепсела. Дайте на маслото достатъчно време да се охлади. В случай на тенджера или тиган е препоръчително да ги преместите от горещата печка в по-хладна.

Избягвайте да тичате из апартамента с контейнера с гореща мазнина, за да го изнесете навън, това създава допълнителни опасности, просто оставете тигана и наблюдавайте ситуацията. Уверете се, че никой не е в близост до източника на опасност, докато съдът с маслото не се охлади напълно.

Как правилно да гасим мазен огън?

Дори да нямате капак под ръка и ситуацията е на път да излезе извън контрол, важно е да запазите спокойствие. Налейте в никакъв случай вода - и други течности в мазнините.

Полезни ли са пожарните одеяла?

В случай на (неизбежна) експлозия на мазнини е от съществено значение огънят да бъде лишен от кислород, т.е. В отделни случаи една кърпа за чай, която е готова за употреба, може да помогне да се избегне експлозия на мазнини. От съображения за безопасност обаче ви препоръчваме да правите това с противопожарно одеяло.

Предимства на противопожарното одеяло:

Пожарното одеяло има голяма площ, така че източникът на опасност може да бъде безопасно покрит.
Пожарното одеяло е направено от огнезащитен материал.
С разходи в диапазона от около 15-30 €, покупката е евтина.

Недостатъци на противопожарното одеяло:

Пожарното одеяло, разбира се, трябва да е под ръка близо до кухненската печка.
Трябва да се практикува манипулирането, т.е. боравенето с пожарното одеяло, в противен случай ръцете могат да бъдат изгорени при спешни случаи.
Пожарните одеяла също могат да се провалят при екстремни горещини, големи площи и неправилна употреба.

Има ли смисъл пожарогасителите?

Използването на пожарогасители в частни домакинства, напр. кухнята е проблематична и не е непременно препоръчителна. Когато се използват пожарогасители, пожарогасителният агент (обикновено прах) се разпределя на голяма площ и с много енергия, така че има силен дим и зрителни увреждания. Освен това прахът може да наруши дишането.

Ако използването на пожарогасителя доведе до загуба на ориентация, съществува риск да не се разпознае възможният път за евакуация. Изгледът към източника на пожара също е нарушен, така че не е възможно да се каже със сигурност дали пожарът е потушен.

Ето защо препоръчваме използването на пожарогасители в домакинството само в ограничена степен.

Полезни са така наречените "спрейове за гасене"?

Малкият пожарогасител от спрея може да бъде полезно допълнение към частното домакинство.

Предимства на пожарогасителния спрей:

Кутията за пръскане е малка и спестява място и следователно може да намери място във всяка кухня
Освен това е лесен за използване и лек, което го прави по-добрата алтернатива на пожарогасителя за възрастни хора, жени и хора, които растат.
Със спрея за гасене можете да работите по-точно като с пожарогасителя.
Особено подходящ за възникващи пожари, като горяща завеса, кошче за боклук, адвент венец. Но също така абсолютно подходящ за по-малки тенджери, тигани и цикли за пържене.
Нанася малко (допълнителни) щети на имуществото, например ако вие Ако се фокусирате само върху кухненската печка, останалата част от кухнята остава развалена.
Покупки на ниски цени: 15 - 25 €

Недостатъци на спрея за гасене:

Абсолютно неподходящ за по-големи пожари, тъй като е твърде селективен. Твърде слаб за по-големи експлозии на мазнини.
Обърнете внимание на срока на годност: много спрейове имат среден срок на годност 3 години, след което трябва да бъдат заменени.
Тестване: Ако искате да разчитате на малките помощници, трябва предварително да тествате спрея и да си купите „тестова кутия“.
За ефективно използване трябва да сте по-близо до източника на опасност, отколкото напр. на пожарогасителя.
Спреят за гасене не трябва да служи като единствено средство за гасене, но за безопасност препоръчваме закупуването на противопожарно одеяло.

Тук във видеото използването на пожарогасители и спрей за гасене:

5 съвета как предварително да избегнете мастна експлозия!

Сега сте прочели как да се справите с мастната експлозия.

Но и тук е по-добре да бъдете в безопасност, отколкото да съжалявате и експлозиите от мазнини или изгоряла тенджера, която се запалва, могат лесно да бъдат избегнати предварително:

Когато готвите никога не напускайте печката/зоната за готвене, ако трябва да направите това, изключете печката във всеки случай! По-добре да започнете да готвите отново, отколкото да си купите нова кухня.
Родителски контрол: Ако имате малки деца, уверете се, че те не могат да включат печката незабелязано.
Никога не оставяйте нищо на котлона (нито тенджери, нито купички). Печката не е място за съхранение.
Използвайте Пържене на открито на терасата или балкона (ако е възможно).
A фондю на кухненската маса трябва винаги стойте безопасно и никога не трябва без надзор престой. Веднага след употреба премахнете всички източници на топлина, така че мазнините да не се нагряват ненужно.

Неуспешно изтриване? Кога трябва да се обадя на пожарната?

Както вече можете да си представите, мастната експлозия може да има крайни и фатални последици, както става ясно от двете видеоклипове.

При спешни случаи нямате много време да реагирате и не винаги е толкова лесно да контролирате опасността с „Поставете капака - изключете огъня“.

Въпреки това, ако се случи мастна експлозия, мотото винаги е да изведете себе си и другите на първо място, а след това веднага Пожарна команда чрез спешния номер 112 за да получите помощ. Защото дори при спешно повикване всяка минута се брои и колкото по-бързо се предупреждава пожарната команда, толкова по-бързо можете да бъдете на мястото на инцидента. Така че не губете ценни минути за спешно повикване. Спешното обаждане никога не е било напразно, но спасява животи при спешни случаи, така че е по-добре да се обаждате на пожарната по-често.

Ако имате въпроси относно това как да направите дома си по-безопасен, моля не се колебайте да се свържете с нас или с местната пожарна, те с удоволствие ще помогнат.

Благодаря ти за помощта,

Вашата доброволна пожарна служба в Кирхберг

Вашата обратна връзка е важна за нас

Какво мислите за тази статия в блога? Оставете ни коментар!