Вълшебна торта от бял шоколад - рецепта на мама
- Общо: 864
- Електронна поща
Сладостта на белия шоколад, трите текстури, получени по време на печенето - флан, сметана и бисквита - правят тази вълшебна торта гурме десерт. Тествано, одобрено и погълнато !
Време за подготовка
Време за готвене
- 150 г бял шоколад
- 100 г масло
- 4 яйца, отделно жълто и бяло
- 120 г брашно
- 100г захар
- 50 cl хладко мляко
- Шипка сол
- Разбийте жълтъците със захарта и разтопете белия шоколад с масло в двоен котел, след това ги добавете към яйчената смес, след това добавете брашното и разбъркайте, след това изсипете хладкото мляко и отново разбъркайте
- Разбийте белтъците до твърди върхове и внимателно ги включете в тестото, което не трябва да бъде хомогенно, това е тайната на 3-те слоя в края
- Изсипете препарата в намазана с масло форма с диаметър 22 см и печете в продължение на 45 до 50 минути, във фурна, загрята до 150 ° C
- Поставете в хладилника за поне 4 часа преди ядене.
- Преди сервиране поръсете отгоре с пудра захар!