Вълшебен бонбон от блат, рецепта Dukan PP по пушка - рецепти на Dukan и форум за диетата
Харесвате ли тази рецепта? Споделете го, запазете го !
Направете тази рецепта на Dukan
- 2 или 3 белтъка (в зависимост от вашия вкус опитайте и двете, това променя малко текстурата)
- 15 желатинови листа (марката Leclerc е по-евтина от vahinй)
- обезмаслено мляко на прах
- оръжия (по ваш избор)
сложете желатиновите листа да омекнат в студена вода
в тенджерка разредете сухо мляко в 10 cl студена вода, направете много млечна смес, сложих сухо мляко, докато водата се насити с него и не го разтвори, не загрявайте веднага
разбийте яйцата си до много твърд сняг
и след това поставете подсладител на прах (най-евтината марка работи чудесно), сложете подсладител по ваш вкус много сладък или не
загрейте млечната си смес на слаб огън, изцедете добре желатина си
и ги добавете в тигана, за да се загреят, за да се разтворят
след като се разтвори отстранете от огъня
добавете млякото/желатиновия си препарат към вашите снежни белтъци, докато продължавате да разбивате с електрическия си миксер
това е основата
да добавите ароматите голям трик, за да не пропуснете всичко:
аромати на ванилия, шоколад, всичко, което не е киселинно, може да се добави директно към млечната формула