Вълнуваща храна е пластовият патладжан

Патладжанът вече се предлага в магазините, от който можем да направим традиционно ястие на Балканите, подобен на гювеч патладжан, подобен на мусака, папуцакия.

пластовият

половин килограм кайма

Член 2 пресован чесън

1 чаша червено вино

малко канела, риган, зеленчуци магданоз, сол, черен пипер

10 dkg настърган кашкавал

3 супени лъжици зехтин

щипка индийско орехче, сол, черен пипер

Разрежете дългите патладжани наполовина и ги изпечете с лице надолу във фурната на 180 градуса по Целзий за около. 20 минути.

През това време запържете лука в маслото до омекване със счукания чесън и след това поставете каймата върху него. Печете ги, докато месото стане наполовина меко. След това добавете доматеното пюре, малко вино и подправки, след това го готвим няколко минути и го готвим известно време.