Влияние на хранителните оцветители в диетата
В храненето багрилата придават цвят на храните по изкуствен начин, за да ги направят по-привлекателни визуално.
От Лаетиция Диетолог
В храненето багрилата придават цвят на храните по изкуствен начин, за да ги направят по-привлекателни визуално.
Всъщност, нека вземем за пример ментовия или лимонов сироп в естественото му състояние; те са почти прозрачни; чрез добавяне на зелени и жълти багрила те стават по-привлекателни и следователно по-продавани.
Някои багрила са опасни и забранени във Франция (и в други страни, но не всички!):
- E103: жълт хризоин S
- E111: Оранжев CGN с оранжев цвят