Влияние на диетата и хранителните навици върху развитието на затлъстяване при деца и
Диета и хранителни навици във връзка с развитието на затлъстяване при деца и юноши
Обобщение
Диетата е от основен интерес при изследванията за етиологично затлъстяване. Изследванията, свързани с храненето, се занимават не само с ролята на отделните хранителни вещества, но и с взаимодействието на хранителните вещества, с отделните храни и с хранителните модели и поведение. Надлъжните данни за свързаните с диетата рискови фактори при развитието на наднормено тегло и затлъстяване при деца и юноши са недостатъчни и поради това не позволяват окончателна оценка на влиянието на енергийната плътност, приема на въглехидрати и протеини, така наречените закуски и бързо хранене, както и ролята на структурата на храненето и скоростта на хранене. При деца и юноши може да се използва по-широк набор от доказателства за ролята на общия енергиен прием, консумацията на мазнини и консумацията на подсладени напитки, въпреки че това не е много последователно. Една от причините за това могат да бъдат методологическите трудности при отчитане на храненето при деца и юноши. Като пряк модулатор на енергийния баланс, въпреки противоречивите резултати, диетата трябва да се разглежда като част от цялостна стратегия за борба с наднорменото тегло и затлъстяването.
Резюме
Диетата представлява основен интерес при изследванията на етиологията на затлъстяването. Изследванията в тази област включват изследване на ролята на отделните хранителни вещества и храни, хранителния състав, както и хранителните модели и навици. Надлъжните данни за връзката между диетичните фактори и развитието на затлъстяване в детска и юношеска възраст са оскъдни; Следователно не могат да се правят заключения относно въздействието на енергийната плътност, консумацията на въглехидрати и протеини, закуски и бързо хранене, режими на хранене и скорост на хранене. Съществуват повече данни по отношение на ролята на енергийния прием и консумацията на мазнини и подсладени напитки; констатациите обаче са противоречиви. Това може да се дължи на методологически недостатъци, които маркират диетичната оценка при деца и юноши. Въпреки това, като пряк модулатор на енергийния баланс, диетата все още трябва да бъде част от цялостна стратегия за борба с наднорменото тегло и затлъстяването при деца и юноши.
Това е визуализация на абонаментното съдържание, влезте, за да проверите достъпа.