Влияние на цвета на ястията върху апетита, Хармония на живота
Цветът може да има мощен ефект върху нашето отношение и настроение. Същото важи и за храната. Някои цветове могат да повишат апетита, докато други, напротив, го потискат. Какъв цвят е по-добре да изберете?
Диетолозите казват, че умелото използване на цветния фактор и знаейки какъв ефект ще има върху апетита ще помогне да се регулира количеството консумирана храна. Експериментите показват, че една и съща порция храна, която ще се сервира в чинии с различни цветове, може или да засити човек, или да го остави полугладен.
Например, ако сервирате храна в жълт или червен съд, тогава храната е вероятно да бъде погълната от вас почти моментално, без дори да разбирате вкуса. Все пак все пак ще се чувствате гладни. И обратно, ако същата храна се сервира на сива или блатна чиния, тя ще изглежда напълно безвкусна и е малко вероятно да можете да изядете повече от половината от порцията.