Влагане на чийзкейк с рецепти от плодове

Чийзкейк с плодове

Какво ще кажете за освежаващ и в същото време кремообразен чийзкейк, само добър, за да се насладите с любимите си хора?

МАСА ЗА: 8

ГОТОВО: 30 минути

ТРУДНОСТ: Спокойно

Списък на съставките

плот
• 150g храносмилателни бисквити, нарязани;
• 5-6 супени лъжици масло;
• 25 г бяла или кафява захар (по желание).

Крем
• 220 г крема сирене или маскарпоне;
• 220гр постно краве сирене;
• 60g постна сметана;
• половин чаена лъжичка екстракт от ванилия;
• 2 сашета или 20g желатин;
• 120гр пудра захар;
• 500g пресни плодове.

Как да се подготвим?

1. Поставете бисквитите в торба, която можете да запечатате, и използвайте туистър, за да ги смилате;
2. Смесете натрошените храносмилателни бисквити с незадължително масло и захар в купа. Във форма за кекс притискайте тази смес с лъжица или чисти пръсти, докато залепне по дъното на купата и стените му. Оставете формата да се охлади поне час
3. Смесете изварата и крема сиренето с миксера, докато сместа стане кремообразна;
4. Добавете сметаната, захарта и екстракта от ванилия. Докато комбинирате тези съставки, добавете желатина, смесен с малко вода, съгласно инструкциите на опаковката;
5. Време е да добавите плодове и тук можете да използвате въображението си - или предпочитанията си! Изберете смес от малини, боровинки, ягоди и къпини, за да се възползвате от сезонните плодове;
6. Смесете внимателно сметаната и плодовете с лъжица. Съхранявайте малко плодове, за да украсите чийзкейка;
7. Внимателно изсипете получената смес във формата, която сте държали в хладилника поне час и украсете с останалите плодове;
8. Чийзкейкът ще трябва да се съхранява в хладилник за няколко часа, преди да можете да го сервирате.

---