Вкусът на Италия в САЩ - FoodCrew

Ако някога сте мислили, че пицата и тестените изделия са популярни само в Европа, знайте, че силно се лъжете. Американците са големи фенове на италианската кухня. Преди 2 години открих в САЩ верига ресторанти, наречена Olive Garden с меню, базирано на 80% на продукти, специфични за италианската кухня. Оттогава съм голям фен и не ми липсва мястото всеки път, когато съм там. Не обратното, но когато съм в чужда държава и съм гладен, предпочитам да отида на място, където знам, че менюто включва ястия по мой вкус и да не опитвам морето с пръст на гладно.

Olive Garden се намира в Съединените щати, на всеки ъгъл на улицата, на всяка магистрала и в почти всеки град. Веригата ресторанти съществува от 1982 г. и до миналата година имаше почти 800 ресторанта в Северна Америка, Южна Америка и Канада.

Местата на маслиновата градина, особено най-новопостроените, са декорирани в стила на тосканската област на Италия и повечето декоративни елементи, включително музика тук, се опитват да създадат атмосфера, специфична за италианските места.

Менюто, както споменах по-горе, се основава на спецификата на италианската кухня, но също така и с различни американски акценти. Той е изключително разнообразен с възможности за обяд, вечеря, мезета, десерти и специални менюта за деца.

В Olive Garden винаги е претъпкано, независимо от времето на деня. Често ни се е случвало да чакаме 25 минути подред, за да получим храна. И да, това е много често в Съединените щати, особено в ресторантските вериги. И хората чакат повече от 25 минути за вечеря тук.

Избрахме да вечеряме малко по-късно, за да не хванем тълпата в 19 ч. Вечерта, така че за първи път не се наложи да чакаме. Тъй като менюто е доста дебело, започнах с две напитки: ягода Limoncello Martini с цитрусова водка Smirnoff, каравела Limoncello и парчета ягоди и ягодово дайкири.

Друго нещо, което беше изключително изненадващо за мен в ресторантите в САЩ, е фактът, че винаги получавате нещо от вкъщи. Но това нещо има някои невероятно големи суми. Например тук, в Olive Garden, когато поръчвате някакво ястие от обяд или вечеря (така че не само за аперитив), получавате хлебни пръчици от къщата или на румънски някои мини багети с много лек вкус на чесън, които са луд. Също така от къщата идват изборът на домашна салата или супа. И не усещайте, че това е само порция, но хлебните пръчки и супата/салатата са неограничени. Така че, ако питате 10 пъти, това ще ви донесе още 10 пъти.

Осъзнавате, че след 1-2 хлебни пръчици и малко салата нямах нужда от повече храна, така че повече от половината от поръчаното основно ястие беше взето в кутията, вкъщи. И продължихме да се търкаляме до колата.

Ако ви разказах за хлебните пръчици, нека ви кажа, че домашната салата имаше: маруля, домати, лук, черни маслини, люта чушка, крутони и сирене отгоре. Съблекалнята също беше нещо домашно приготвено от тях, подозирам италианска съблекалня. С една дума, достатъчно за вечеря.

Но тъй като трябваше да изберем нещо от менюто, за да дадем парите, аз избрах лека рецепта за Capellini Pomodoro с домати, чесън, пресен босилек, екстра върджин зехтин и доматен сос. По същество вид смес от брускета, смесена с паста. За да направя пастата още по-вкусна, избрах да добавя няколко скариди отгоре. Общо 540 калории, приемливо, като се има предвид, че бях пълен с това, което получих от къщата. 😀 А, да, това ми харесва в ресторантите в САЩ, защото винаги знам колко калории има храната и не трябва да изчислявам и дори не ми влиза в гърлото. 😀 Наистина харесах всичко и въпреки че макароните като цяло са доста последователно хранене, те ми позволиха да дишам след това.

Мислех, че направих идеалния избор, докато не видях табелата на моя продавач. Той избра Tour di Mare със скариди в сос алфредо, леко запържени скариди в коричка, скарип фрита (нямам представа какво е, но предполагам, че това е вид мини стик, който беше от лявата страна на чинията) и пушени и пълнени моцарела равиоли със скариди и раци. Удоволствие за любителите на морските дарове. Разбира се, аз също го опитах и съжалявам, че не избрах същото, въпреки че такова основно ястие идва с 1050 калории. 😉

Надявам се, че няма смисъл да ви казвам защо нямам снимки на десерт, нали? 😀

Цени

Като ориентир цените изглеждат по следния начин:

Ягода Limoncello Martini - 8,95 $;
Ягодово дайкири - 6,95 долара;
Капелини Помодоро със скариди - $ 15;
Морска обиколка - 17,50 долара.

Така общо около $ 50, към които добавяте данъци и закопчалки, около $ 65 обилна вечеря за двама души, след което със сигурност не ядете много на следващия ден.

сервиране

Както споменах в предишното ревю, услугата обикновено е безупречна. Сервитьорите са много добре подготвени, винаги готови да обяснят какво точно съдържа всяко ястие и как е приготвено. В същото време това, което оценявам при тях, е, че те идват и проверяват поне 3 пъти как е всичко, ако имате нужда от нещо друго, пълна противоположност на това, което се случва тук в по-голямата част от ресторантите. Сервитьорите са добри, дори ако са в края на смяната и не си затварят очите, ако дойдете 30 минути преди кухнята да се затвори. Трябва да призная, че те напълно заслужават получените 20% катарами.

Olive Garden определено е един от топ 5 ресторанта, където можете да се храните добре, много и на приемлива цена. 🙂

P.S Наистина бих искал да съм и в Румъния. 😀