Вкусно лекарство против страбизъм Health Newsland - коментари, дебати и дискусионни новини
Много хора знаят за полезните свойства на тъмния шоколад. И тези свойства са доказани и проверени. Фармаколозите все повече започват да предлагат използването на шоколад за подобряване на кръвообращението и подобряване на състоянието на кръвоносните съдове, за намаляване на "лошия" холестерол и за предотвратяване на атеросклероза и кръвни съсиреци, за укрепване на сърдечния мускул, а също и като отличен антиоксидант. Чуждестранни учени са открили други характеристики на шоколада: той може да подобри умствените способности, да увеличи скоростта на реакция, особено след преумора или липса на сън.
Натуралният тъмен шоколад, състоящ се от какаови продукти (какаови зърна, какаово масло) и захар, съдържа над 300 различни вещества и елементи. Това са предимно теобромин и кофеин (повишават устойчивостта на организма към стрес, имат тонизиращ ефект), феноли (имат благоприятен ефект върху стените на кръвоносните съдове), мазнини и захар (основните доставчици на енергия за тялото). Магнезият и калият в шоколада стимулират мускулната и нервната система. Магнезият участва в предаването на нервните импулси. Калият има благоприятен ефект върху сърдечния мускул, нормализира кръвното налягане, регулира електролитния и водния баланс в клетките и тъканите. Наскоро шоколадът започна да се използва в козметологията.
И също така в състава на какаото има биологично активни хормони - ендоморфини, серотонин. Тези вещества в хода на сложните физически и химични реакции в организма предизвикват усещане, удоволствие и радост.
Всичко това е прекрасно. Но мисля, че не всички полезни свойства на колада са разкрити на хората. И ви предлагам история за все още малко познатото свойство на тъмния шоколад.
Майка ми ми каза, че когато бях на около 3 години, забеляза, че започнах да кося с едно око. Майка ми ме заведе при офталмолог в областната болница. Беше стар професор. По време на войната той е евакуиран по нашите места от обсадения Ленинград, работи в евакуационна болница, а след войната още около 10 години - в регионална болница. Професорът ме прегледа и каза: „Мамо, колкото и да е трудно, но ако искаш да помогнеш на сина си, купи естествен тъмен шоколад и го дай на момчето за един месец“. Да, в началото на 50-те години на миналия век все още имаше недостиг на продукти и финансите бяха тесни. Но, въпреки това, в продължение на един месец ми даваха горчив шоколад два пъти на ден с красивото име „Гвардейски“. И ... кривогледството изчезна!