Вкусният сок от морски зърнастец, основният източник на омега-7
Природата е безкраен източник на храна и лечения или скъпоценни вещества, които поддържат тялото здраво и допринасят изцяло за предотвратяване на сериозни заболявания. В своята щедрост природата предлага на хората златните плодове, от които се приготвя вкусният сок от морски зърнастец, важен източник на хранителни вещества и елементи, които осигуряват състояние на физическо и психическо състояние.
През последните години научната общност се съсредоточи върху значението на консумацията на омега-3 и омега 6, две важни мастни киселини за правилното функциониране на организма, както и за превенцията на широк спектър от заболявания. Прекрасният сок от морски зърнастец е важен източник на тези вещества, заедно с много други минерали и витамини. Освен това сокът от морски зърнастец съдържа тайна за красота и здраве, открита наскоро: омега-7, съответно палмитолеинова киселина. Освен това, когато еликсирът, произведен от плодовете, наречен румънски женшен, се смесва с чист мед, той също придобива антибактериални свойства.
Паралелът между двете "живи лекарства", макар и заслужен, не оправдава напълно чудотворната природна смес, защото сокът от морски зърнастец е много по-богат от женшен на ензими, които се борят с атаката на свободните радикали върху тялото.
Какво е омега-7?
Киселините от този тип са ненаситени мазнини, т.е. онези полезни за организма мазнини, естествено присъстващи в човешките тъкани. За разлика от омега-3, той е мононенаситеен и действа по напълно различни начини.
Учените все още изследват всички полезни ефекти на тази мастна киселина, присъстваща в морския зърнастец, но първоначалните резултати бяха толкова обещаващи, че Харвардското медицинско училище се опитва да патентова палмитолеинова киселина, научното наименование на омега-7. Въпреки че присъства в някои храни, неговият най-богат и безопасен естествен източник е морски зърнастец.
Как действа омега-7?
Един от големите бенефициенти на консумацията на сок от морски зърнастец, подсладен с мед и по подразбиране от богатия прием на омега-7 е сърцето. Мастната киселина допринася напълно за правилното функциониране на артериите и помага на организма да произвежда естествено добър холестерол.
Освен това може да намали броя на вредните протеини, които водят до възпаление на артериалните стени. Също така, редовната консумация на сок от морски зърнастец и, по подразбиране, омега-7 може да предотврати появата на метаболитен синдром, болестта на 21-ви век, по естествен и вкусен начин.
С балансирана диета, без излишъци и с включването на сок от морски зърнастец, подсладен с мед в ежедневната диета, много заболявания могат лесно да бъдат предотвратени и сред тях бяха, както казах, диабет и сърдечни заболявания, както и някои форми на рак.
Трябва да се подчертае, че омега-7 в сока от морски зърнастец не трябва да се счита за заместител на медицинското лечение, а за вкусно лакомство, което допринася за правилното и здравословно функциониране на тялото. Въпреки че ползите от него изобщо не са незначителни, в случай на някакви симптоми, консултацията с лекар е абсолютно необходима.
Изследователите от Харвард проведоха проучване на 3000 души, в което тестваха ефектите на около 400 мастни киселини. По време на изследването те откриха, че омега-7 е най-активната от киселините при диабетични заболявания. Основният ефект, който те забелязват, е да повиши чувствителността на инсулиновия отговор.
Също така, друго изследване на омега-7 се проведе в Кливланд, този път върху лабораторни животни. Учените установили, че общото състояние на изследваните артерии се е подобрило по изненадващ начин поради приема на омега-7. Това се случи не само в изключителни случаи, а напротив, цялата изследвана група показа големи и бързи признаци на подобрение. По този начин това, което наричаме добър холестерол, се е увеличило през първата фаза на тестване с 85%, а през втората с 40%.
Експеримент, подобен на описания по-горе, също се проведе в Япония. Японски изследователи тестваха ефектите на мастните киселини върху морски свинчета с диабет тип II и резултатите бяха изненадващо близки до тези в САЩ.
Общото заключение на тези проучвания е, че приемът на омега-7 допринася значително за производството на добър холестерол, както и за благоприятната реакция на организма към инсулин.
Трябва да се отбележи, че сокът от морски зърнастец, основният източник на тази ценна киселина, става още по-важен за организма, ако се смеси с капка чист мед. В допълнение към добре познатите свойства на меда, той му придава по-добър вкус, както на възрастните, така и на децата. Хората, които вече страдат от диабет, трябва да се консултират със своя лекар, преди да включат в диетата си сок от морски зърнастец с мед.
Защо консумацията на сок от морски зърнастец е важна за приема на омега-7?
Отговорът на този въпрос е възможно най-прост: морският зърнастец е едно от растенията, в които омега-7 киселината се намира в изобилие. По принцип повечето хора прибягват до рибни добавки, когато трябва да осигурят на тялото добри мазнини. Когато обаче се приготвят богати на омега-3 рибени масла и капсули, частите, които съдържат омега-7, се губят. Това трябва да се има предвид, че благоприятните ефекти от последните са открити сравнително наскоро.
Сокът от морски зърнастец с мед е идеалният източник на това вещество. Плодовата каша съдържа добри мазнини в пропорция от около 65 процента, а капката чист мед, добавена към сока, придава специален вкус, подходящ за горещите летни дни. Заедно с коктейла от витамини и минерали, медът, консумиран с морски зърнастец, е истински естествен тоник. Освен това това е мощен естествен антибиотик, както и здравословен подсладител.
Заедно с високия прием на палмитолеинова киселина, морският зърнастец съдържа широка гама от хранителни вещества, които поддържат тялото здраво и помага за облекчаване на болестите. По този начин витамин С може да присъства в някои специални сортове в концентрации до 2500 mg/100 g пресни плодове, но обикновено средната стойност е 900 mg. Също така, 100 грама морски зърнастец съдържа около 200 mg витамин Е, между 60 и 180 грама бета-каротин и гама-каротин, както и витамини В1 и В2, заедно с минерали като калий, калций, магнезий, желязо, цинк или селен.
Омега-7 в сок от морски зърнастец, тайната на младостта
Високата концентрация на омега-7 в морски зърнастец може да бъде тайната на младата кожа, яркото лице и тяло без стрии. Мастната киселина присъства естествено в човешките тъкани, включително епидермиса, но времето и външните фактори ще си кажат думата, поради което трябва да й се „помогне“ да поддържа кожата еластична и красива. Най-добрият начин да направите това е като консумирате сок от морски зърнастец, смесен с мед и алкална вода. За ефектите на маслата от морски зърнастец, които подробно описахме по-горе, а медът, със своите антибактериални свойства, е също толкова важен за красотата на лицето. И накрая, алкалната вода, последният елемент от тази мощна смес хидратира тялото за много по-кратко време от водата с различно рН и улеснява бързото усвояване на ценни вещества от морски зърнастец и мед.
Също така, в козметичната индустрия, омега-7 все повече се включва в кремовете за грижа за кожата поради естественото си присъствие в тъканите. Въпреки това, както в случая с косата и ноктите, правилната красота и грижа започват отвътре, от здравословна диета и сериозен прием на добри мазнини.
Какви други храни съдържат омега-7?
Списъкът с храни, богати на тази киселина, е доста тесен и за разлика от вкусния сок от морски зърнастец, повечето от тях имат висок калориен прием или много висок гликемичен индекс. След морски зърнастец, омега-7 се намира в значително количество в макадамия, но те съдържат около 700 калории/100 гр. Китовата мазнина може да бъде друг източник на омега-7, но набавянето й е брутален процес за морския живот и може да причини реални храносмилателни проблеми. Яйцата са удобен източник, особено жълтък, но се препоръчва повишено внимание, когато ги ядете, поради вредното въздействие, което те могат да имат върху черния дроб. И накрая, наистина здравословен естествен източник на мастни киселини е авокадото, но въпреки че е богато на омега-3 и 6, приемът на омега-7 е доста нисък.
За разлика от всички други налични източници на палмитолеинова киселина, сокът от морски зърнастец, подсладен с мед, е удобен за силуета и съдържа само 44 калории/100 грама. Освен това може да се насладите в горещите летни дни като здравословна алтернатива на търговските сокове. Трябва да се подчертае, че дори естествените губят полезните си свойства след пастьоризация. Ето защо прекрасният непастьоризиран сок от морски зърнастец, подсладен с мед, е не само лятно лакомство, но и богата смес от омега-7, витамини и минерали.
Важно е да намерите най-добрия съюзник, с когото да спечелите здраве и добър вкус. Кой друг би играл тази роля, ако не природата с нейните хранителни ресурси? Чрез интегрирането на здравословна и полезна диета, ние гарантираме спокойствие, което ни позволява да се насладим на останалите преживявания, които ни срещат.