Отслабнете, като ядете! Нова дума Унгарският всекидневник и новинарски портал в Словакия
19 август 2012 г. 03:19
Това е добро време. Сваляме топлите си палта - и нашите килограми, събрани през зимата, стават видими. Гладуването и гладуването не водят до резултати, но разумното хранене може да намали телесното тегло. Като пример предоставяме едноседмично меню - който премине през това, гарантирано няма да гладува и ще се чувства добре - както и старите си дрехи.
Закуска: 1 сладкиш (пълнозърнест), 1 филия сирене, 1/2 литър чай. Десет часа: 1 ябълка. Обяд: свински черен дроб по провансалски. Състав: 1 супена лъжица олио, 1 глава лук, чесън, 1 супена лъжица кетчуп, 10 dkg свински черен дроб, сол. Запържете накълцания лук и чесън в половината масло, добавете кетчупа, малко вода и оставете да къкри под капак за известно време. Филиите черен дроб се почистват от мембраните им, ръбовете се надрязват, леко се нарязват, запържват се в останалото масло, сосът се изсипва върху тях и задушаваме заедно. Когато сте готови, добавете сол. Задушен ориз с гарнитура (8 dkg).
Снек: кисело мляко. Вечеря: брюкселско зеле със салам. Състав: 15 dkg брюкселско зеле, сол, 4 dkg диетичен салам, половин лъжица мазнина, 1 лъжица галета, 2 dkg настърган кашкавал, 1 яйце, половин деци мляко. Брюкселското зеле се сварява в подсолена вода и се филтрира. Саламът се нарязва на кубчета и се запържва. Намажете купата, поръсете с галета, сложете в брюкселското зеле, залейте със салам, загрейте отново във фурната и едва след това поръсете с настърган кашкавал, залейте с яйцата, смесени с мляко и запържете.
Закуска: 1 филия кафяв хляб с масло, 1/2 литър плодов чай. Десет часа: 1 банан. Обяд: пикантен грил. Състав: 10 dkg телешко месо, 1 глава лук, олио, сол, черен пипер. Месото се изрязва, краищата се нарязват, осоляват се, пиперват и изведнъж се запържват. При сервиране намажете с горчица и отгоре сложете запържения лук. Добавете варени картофи и семейно сладко. Снек: 5 dkg сухи бисквити с мед. Вечеря: зелева супа. Състав: 5 dkg кисело зеле, 1,5 deci вода, 10 dkg картофи, брашно, 1 deci мляко, 3 супени лъжици кисело мляко, сол. Накълцайте зелето, изсипете водата и сложете да се готви. Добавете обелените, нарязани на кубчета картофи, ок. Изстържете след 10 минути. Когато сте готови, добавете сол и поръсете с кисело мляко.
Закуска: 1/2 литров дантелен чай, 1 поничка. Десет часа: 1 портокал. Обяд: чеснова риба. Състав: 15 dkg риба (филе), 1 скилидка чесън, сол, магданоз зелен, 1 dkg масло, 1 чаена лъжичка лимонов сок, 1 лъжица масло, лук. Счупете чесъна, смесете със сол, магданоз, разтопено масло, лимонов сок. Запържете рибата в олио, извадете и запържете нарязания на пръстени лук върху маслото, сложете рибата обратно в купата, добавете чесновия сос, налейте половин деци вода и оставете да къкри, докато омекне. Варени картофи годни. Закуска: парче сирене, зелени чушки, 1 кок. Вечеря: зелева салата. Състав: 12 dkg кисело зеле, 1 ябълка, 1 глава лук, 3 dkg соеви кълнове, половин dkg сусам, лимонов сок, сол. Обелете ябълката, нарежете я на филийки, поръсете с лимонов сок, кръгнете лука, нарежете зелето и го смесете със соята, лука, ябълките, сусама.