Вкусни сандвичи

Първата рецепта, която записах в моята готварска книга, беше рецепта за сандвич. Бях на около десет години, пуснаха ме в кухнята, освен да правя кнедли. След като се прибрах след училище, в хладилника имаше нещо сложно, което трябваше да се нагрее, но вкъщи нямаше никой. Затова взех парче бял хляб, намазах с него ароматно слънчогледово олио, нарязах внимателно репичките, добавих копър и зелен лук, осолих го и го изядох с удоволствие. След това, вдъхновена от брилянтното откритие, тя написа тази безценна рецепта в готварска книга.

Оттогава са изминали сто години, книгата е състарена и изпълнена със стотици рецепти. И разбрах, че сандвичът е не само скучен хляб с наденица, но и много прекрасни варианти.

И така, какво може да се намаже върху хляба?

Спредове на базата на извара

Изварата е чудесна както сама по себе си, така и с всякакви добавки. Като сладък десерт, изварата, смесена със сладко от кайсии (или лимон, горски плодове, каквото и да е) е идеална. Смесете лъжица сладко с три супени лъжици извара - това е просто, но колко вкусно!

Ситно нарязани или дори настъргани ябълки, подправени с канела, банан, лъжица мед и ядки, настърган шоколад - всичко това може да се смеси с извара и да се намаже с хляб.

---