Пай със сирене и

Чийзкейк и ... казеин *

ИНГРЕДИЕНТИ:

- 500 г нискомаслено извара;
- 3 яйца;
- 80 г разтопено масло;
- 50 г брезова захар (или алтернатива);
- 40 г казеин - ден и нощ казеин - ванилия;
- 1/2 лимон;
- 40 г бадеми;
- 100 г боровинки;
- 100 г малини;
- чаена лъжичка сол;
- 3 чаени лъжички бакпулвер;

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1. Отделете белтъците от жълтъка и леко разбийте белтъците заедно с щипка сол.
2. Смесете изварата, яйцата, маслото, захарта, бадемите, бакпулвера и лимоновия сок.
3. Сега добавете плодовете и казеина - Ден и Нощ казеин - поставете сместа в намазнена тава за печене и
Печете около 30-40 минути в предварително загрята фурна при температура от 180 градуса.
4. Накрая добавете малко накълцани бадеми и пудра захар в тигана.

* Казеинът е a протеин, присъстващ в млечните продукти и представлява 80% от протеините, открити в млякото. В състава му има широк спектър от аминокиселини и е почти идентичен със суроватъчния протеин. При поглъщане казеинът образува превръзка в стомаха, която се забавя процесът на усвояване на аминокиселини в кръв ...

---