Вкусни рецепти за пържени гъби за зимата със снимки стъпка по стъпка
Рецептата за приготвяне на пържени гъби за зимата
За готвене можете да вземете всякакви гъби: трепетлики, лисички, русула, манатарки, шампиньони и др. Също така ще ви трябва масло и растително масло, сол. Измийте гъбите, обелете, нарежете на големи филийки. Варете 2 пъти по 15 минути. След всяко кипене сменяйте водата и изплаквайте гъбичките. Отцедете последната вода. Разтопете маслото в тиган, поставете готовите храни, оставете да къкри половин час под капака. Отворете капака, оставете да къкри още четвърт час.
В самия край добавете сол и вкус. Пригответе буркани за консервиране, докато храната се пържи. Залейте ги с вряла вода или ги накиснете във вряща вода за 15 минути. Измийте, сварете тенекиени капаци. Разпределете детайла в буркани, напълнете го с масло, което остава след пържене, навийте. Съхранявайте шевовете в мазето.
Помислете за опцията на шаблона, описана тук.
Рецепта за пържени гъби за зимата бързо
Бърза рецепта за пържени гъби за зимата
Измийте, обелете гъбите, нарежете на големи парчета, варете ги два пъти в продължение на 15 минути. След всяко кипене не забравяйте да ги измиете и да смените водата. Запържете гъбите в тиган с калцинирано масло, оставете да къкри под затворен капак. Отстранете капака и продължете да гасите още половин час. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разпределете гъбната маса в стерилизирани буркани, оставете малко свободно място, за да запълните съдържанието с масло, завийте с капаците.
Рецепта за пържени гъби за зимата в буркани
Пригответе манатарките: измийте ги, почистете ги с четка, ако е необходимо, изрежете повредените места, нарежете ги на големи филийки. Варете два пъти по 15 минути във вода с добавена сол. Поставете готовите гъби в тиган, добавете нарязания лук, запържете за около час. Разпределете гъбата с лук в бурканите, завийте я и я съхранявайте на тъмно място.