Вкусни кифлички с извара - много лесни за приготвяне и с несравним вкус! готвач
„Кифличките от краве сирене“ са прекрасен десерт за цялото семейство. Те се правят от крехко, леко хрупкаво тесто и се пълнят със сладко сирене. Кифличките са много нежни, вкусни, ароматни и имат несравним вкус. Пригответе тези ароматни деликатеси за любимите си хора и им се насладете с горещ чай или мляко.
ТЕСТО СЪСТАВКИ
-1/2 чаена лъжичка лимонов сок
-1,5 чаши брашно (количеството е приблизително)
СЪСТАВКИ ЗА ПЪЛНЕНЕ
-150-200 г извара
-1 яйце (за омазняване на кифлички)
-пудра захар за поръсване
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. тесто. Поставете нарязаното на парчета студено масло в купа и добавете брашното. Трябва да получите меко, крехко и пластично тесто.
2. Разтрийте маслото с брашно под формата на средни трохи.
3. Добавете яйцето в чаша, добавете студената преварена вода, лимоновия сок и солта. Разбийте сместа с вилица.
4. Добавете получената смес в купата с трохи и замесете тесто. Увийте тестото в прозрачно фолио и го охладете за 20-30 минути.
5. пълнене. Прекарайте сиренето през сито, добавете жълтъка и захарта на вкус. Смесете съставките до гладка смес.
6. Поръсете масата с брашно и поставете тестото. Разстелете тестото на слой с дебелина 3-5 мм и изрежете кръгове с диаметър 9-11 см.
7. Поставете пълнежа от сирене отгоре и залепете краищата.
8. Поставете кифлите върху тава, застлана с хартия за печене. Ще получите 10-11 кифлички.
9. Намажете кифличките с разбито яйце и ги сложете в предварително загрятата фурна на 180-190 градуса. Печете ги, докато са готови.
10. Поръсете студените кифлички с пудра захар.
Нашият екип ви пожелава късмет с вашите близки!