Вкусни и много здравословни лекове от скалата
Прасетата ни дават съставките за традиционно великденско ястие, а млякото им е най-добрият ресурс за калций, минерали и протеини
Овцете се подготвят за изкачване на планината, където ще прекарат цялото лято. Овчарите имат много работа в овчарница: ходят с овцете на паша, доят ги, приготвят сирене и други млечни продукти. На практика всичко, което излиза от лабораторията за овце, се основава на овче мляко: кон, урда, кисело мляко, сирене, сирене, телемея. Всички тези храни са не само вкусни, но и много здравословни. Агнешкото също идва от кошарата. Овцете са важен източник на традиционни продукти за великденската трапеза. Но малцина знаят, че овчето мляко например е по-богато на витамини от кравето мляко или че овчето кисело мляко е по-пълно. Дори суроватката от овче мляко е изключително ценно старо лекарство. От овцете имаме само ползи, не напразно овчарството е професия, ценена и насърчавана в Европейския съюз.
Овнешкото предпазва сърцето и мозъка
Овцете, най-екологичното животно
Овче мляко, пълно с минерали
Сиренето е добро, но умерено
Urda, храна, препоръчвана при чернодробни заболявания
Суроватка, несравним терапевтичен агент
Биволско, магарешко и кобилешко мляко
Как се приготвяме, как ядем агнешко?
Избягвайте да пържите овнешко в олио. За да запазите полезните вещества в агнешкото, е добре да го приготвите на пара или на скара.
Не яжте горещо месо. Повишената температура може временно да промени процесите на нормално храносмилане.
Избягвайте да пиете много течности, преди да ядете ястия от овче месо и не пийте силно през първите два часа след хранене.
В малки количества, овнешкото подобрява дейността на вътрешните органи, в излишък, води до лошо храносмилане и повишен холестерол.
Пациентите с високи триглицериди, високо кръвно налягане, чернодробно-бъбречни проблеми и затлъстяване трябва да ядат малки количества овце.
Свързано с тютюнопушенето, прекомерната консумация на алкохолни или кисели напитки, агнешкото може да причини лошо храносмилане или дори остър панкреатит.
Агнешкото не се свързва с хляб, кифли или тестени изделия, а само със зеленчуци.
Яхния и агнешки дроб трябва да съдържат колкото се може повече зеленчуци и зеленчуци, за да бъдат по-лесно смилаеми. Drobul е смес от органи, която съдържа много пикочна киселина, която е опасна за организма. Излишъкът води до жлъчни кризи, хипертония.