Вкусни диетични ястия на основата на извара за ежедневно отслабване

Изварата има щастлива „съдба“. На първо място е много вкусно. Второ, никой никога не се е съмнявал в неговата полезност. Може да се яде в свободното си време. Искате ли да ядете „оригиналната“ извара с различни добавки, искате да я печете с плодове и зеленчуци?.

Във всеки случай той се усвоява добре от тялото. Съдържа хранителни вещества в големи количества, така че не може да се похвали с калоричност. Това, разбира се, се отнася до нискомаслено извара, което е много полезно за диетични храни.

Съставки Брой

пастьоризирано мляко -	3 литра
сметана -	6 c. Супени лъжици
марля -	ако е необходимо
Време за готвене: 20 минути	Калории на 100 грама: 70 Kcal

В идеалния случай изварата трябва да се приготвя от фермерско мляко, то е най-вкусното, прясно, но и мазно. Този вид мляко няма да направи продукт без мазнини. Затова купуваме мляко за диетична извара в магазина и за да го превърнем в кисело мляко, трябва да приготвим закваска.

Етап 1. Разтворете 90 г заквасена сметана в 130 мл предварително загрято мляко.

2-ра стъпка. Изсипете тази смес в останалото мляко.

Стъпка 3. Оставете млякото да се охлади.

Стъпка 4. Загрейте полученото кисело мляко за 15 до 20 минути. По-добре е да направите двоен котел: поставете съд с кисело мляко в тенджера с вода.

Стъпка 5. На излизане получавате извара и суроватка. За да направите първия по-качествен, поставете го в навита на няколко слоя марля и го закачете за пет часа, за да се отцеди излишният серум.

Съвет: Процесът на ферментация на млякото може да се ускори чрез използване на сирище, което се продава в аптеките под формата на таблетки. Те просто се разтварят в хладка вода, след което бавно се изсипват в млякото.

Рецепти за диетично хранене за отслабване

Ако искате да отслабнете, пригответе запеканки с извара със зеленчуци и плодове, чийзкейкове на пара и салати. Между другото, ако искате да спестите калории, вземете нискомаслено извара, а вместо заквасена сметана - кисело мляко. В извара непременно добавете зеленчуци, плодове и зеленчуци.

Закуска с извара със зеленчуци и репички

Разбира се, изварата е добра за закуска и без никакви добавки. Но ако желаете, можете да добавите например прясна ряпа, която ще направи цял набор от диетични менюта.

Брой необходими продукти:

• половин пакет извара (100 г);
• 35 мл кефир;
• 6 репички;
• изцяло свежо зелено - по своя преценка;
• сол на вкус.

Ще ви отнеме 15 минути, за да приготвите закуската си; калорийното му съдържание е 109 kcal.

1. Смесете извара с кефир и лира;
2. Репички накълцайте или настържете репичките;
3. В купа смесете пасираната извара с репичките и ситно нарязаните зеленчуци.

Прочетете как да направите невероятно вкусни тестени изделия с консервиран тон.

Какво да готвя за втория бързо и вкусно - най-оригиналната селекция от рецепти.

Вкусни ястия от пилешки гърди - открийте колко интересно е да готвите месо.

Здравословен чийзкейк на пара

Тази рецепта ще ви спести много време, защото чийзкейковете могат да се пекат не само за вас, но и за цялото семейство и, ако е необходимо, да ги сложите на масата, докато пиете чай.

• 60 г грис;
• 30 г мед;
• пакетче извара;
• яйце;
• щипка обикновена сол;
• за сервиране - натурално кисело мляко.

Чийзкейк може да се приготви за 25 минути, калоричното им съдържание е 111 ккал.

Печене на чийзкейкове:

1. Смелете извара с яйце, добавете сол и малко мед;
2. В сместа смесете грис, оставете на масата, докато зърнените култури набъбнат;
3. Оформете малки къдрици от масата на изварата, изравнете ги леко и варете 20 минути. за двойка;
4. Сервирайте на маса с натурално кисело мляко.

Нискокалоричен обяд: гювеч с извара със зеленчуци

Гювечът може да се направи предварително, а за обяд само да се подгрее. Между другото, можете да го ядете студено. Ако имате бавен котлон или друго устройство, което планира времето за готвене, гответе го в глинен съд за гювеч, тогава ще го получите в точното време и по начина, по който трябва.

---