Вкусни агнешки ребра - рецепта за това как да готвите у дома

Рецепта за приготвяне на агнешки ребра, задушени в сок с подправки

1 кг овнешки ребра;
2 глави лук;
1 морков;
4 скилидки чесън;
една трета от чаена лъжичка кимион и черен пипер;
3 с.л. супени лъжици растително масло;
200 г гроздов или ябълков сок;
сол на вкус;
куп копър.

ребра

Нарежете ребрата наполовина и след това по дължина, за да направите големи парчета с кости с дебелина 2 cm.

Поставете котела на котлона, налейте в него масло, загрейте.

В гореща мазнина внимателно свалете готовото месо върху костта, изпържете, понякога го обърнете.

Пригответе ароматен зеленчуков дресинг. За целта нарежете морковите и лука на големи парчета, нарежете обеления чесън наполовина.

Когато ребрата се зачервят добре, добавете към тях готовите зеленчуци, разбъркайте, запържете за три минути.

Налейте сока. Изчакайте да заври, затворете казана с капак, оставете да къкри 40-45 минути.

Докато се приготвя агнешкото, имате време да сготвите ориза, той ще се превърне в отлична гарнитура за това ястие.

Поръсете ребра с наситнен копър, когато сервирате.

Ястията с агнешко се комбинират добре с копър. Следващото ястие ще бъде оценено от любителите на пикника.

Рецепта за приготвяне на ребра на скара

Сосът, в който ще се мариноват ребрата, може да бъде всеки.

вкусни

За сладък сос имате нужда:

1 кг месо върху костта;

100 мл портокалов сок;
1,5 с.л. пчелен мед;
1 супена лъжица соев сос;