Вкусна рецепта за лазаня с месо на скара

Имате ли още остатъци от месо на скара, но не ви се приготвя барбекю? След това направете от него вкусна лазаня. Можете да намерите рецептата тук

вкусна

Лазаня с разлика, но също толкова вкусна

В началото на годината едвам чакаме първите вечери на барбекюто. Но колкото по-дълго продължава лятото, толкова повече ентусиазмът за месо на скара, сосове и гарнитури намалява. Но това в никакъв случай не е причина да изхвърлите остатъците от месото. Тъй като остатъците могат да се използват и за извикване на други вкусни ястия, като тази вкусна лазаня!

Съставки за 4 порции:

За пълнежа:

  • 600 g сурово месо на скара (ситно нарязано)
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 глава лук (тънко нарязан)
  • 1 скилидка чесън (смлян)
  • 2 моркова (на малки кубчета)
  • 400 г доматен сос
  • 100 мл червено вино
  • 1 супена лъжица риган
  • сол
  • пипер

За сос бешамел:

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

  • 2 супени лъжици масло
  • 600 мл мляко
  • 100 мл мляко (студено)
  • 2 супени лъжици брашно
  • сол
  • пипер
  • индийско орехче

Освен това:

  • 250 г листове лазаня
  • 100 г настърган кашкавал

Подготовка:

За пълнежа Загрейте маслото в тиган и в него запържете лука и чесъна. Добавете морковите на малки кубчета и задушете за 3 минути. След това добавете суровото месо в тигана и го запържете. След това деглазирайте всичко с червено вино и добавете доматения сос. Накрая подправете всичко с риган, сол и черен пипер и оставете да къкри леко за около 10 минути.

За соса бешамел Сложете 600 мл мляко и масло да заврят във втори тиган и подправете соса със сол, черен пипер и индийско орехче. Смесете брашното със 100 мл студено мляко в купа. След това добавете брашно-млечната смес към задушаващия сос, като бъркате непрекъснато. След това оставете всичко да къкри още 2 минути.

За лазанята Загрейте фурната до 220 градуса горе и отдолу. Разпределете равномерно 4-5 супени лъжици сос бешамел в съд за печене, отгоре сложете слой лазаня и отгоре сложете ¼ от пълнежа от месо. Повторете процеса, докато месото се изразходва. Завършете всичко с останалата част от соса и отгоре настържете сиренето последно. След това сложете лазанята във фурната и печете в средата на фурната за около 30 минути.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки