Вкусна биша и сирене киш Vital
Направете празнуването лесно за себе си: Това празнично ястие винаги е успех и глези вас и вашите гости с коледни вкусове.
Съставки за 4 порции
- 250 г пшенично брашно
- сол
- 150 г студено масло
- 5 яйца (размер М)
- 1 глава лук
- 1 връзка лук
- 250 г рикота
- 50 г пармезан
- 100 мл млечен пипер от мелницата
- Масло за матрицата
- 200 г моркови
- 200 г копър
- 2 супени лъжици зехтин
- Листа от магданоз
- 2 ч. Л. Смес от подправки "Grand Cru Édition Riesling d’Alsace" *
Алтернатива за подправки * Заменете "Grand Cru Édition" с: 1 чаена лъжичка фино смлени семена от копър 1 чаена лъжичка фино смлени семена от кориандър 1/2 чаена лъжичка нарязан джинджифил.
подготовка
- Омесете брашното, 1/2 чаена лъжичка сол, маслото на парчета и 1 яйце в гладко тесто. Охладете във фолио за около 1 час.
- Обелете и нарежете лука. Измийте лука, разклатете на сухо, нарежете на рулца. Смесете с рикота, 4 яйца, пармезан и мляко до смес. Подправете. Загрейте фурната до 200 градуса (конвекция 180 градуса). Разточете тестото в кръг (32 см Ø) или 5 кръга (14 см Ø), поставете в намазнена тава за тарти (28 см Ø) или 5 малки формички (12 см Ø). Натиснете ръба надолу. Набодете дъното няколко пъти.
- Изсипете сместа във формата (ите). Прибл. Печете 35 минути. Почистете, обелете и измийте морковите и копъра и нарежете на дълги ивици. Загрейте олиото, задушете зеленчуците за около 10 минути. Добавете сместа от подправки, подправете със сол и изсипете върху готовия киш. Украсете с магданоз.
Плодово и сладко
Вкусни рецепти с ягоди и ревен
Диетична рецепта: Пилешки тиган със стафиди Булгур
Вкусни прясно изцедени сокове
Плодово и сладко
Вкусни рецепти с ягоди и ревен
Диетична рецепта: Пилешки тиган със стафиди Булгур