Вкусна аспика от риба с желатин рецепта със снимка
Желирана риба, популярно и много вкусно ястие. Това рибно ястие съдържа риба, можете да използвате всяка, както червена, така и бяла, и зеленчуци с подправки. Полезността на рибата не може да бъде подценявана, тя лесно се усвоява от човешкото тяло, богата на витамини и мастни киселини. Но какъв вид риба се счита за по-полезна морска или речна. Речната риба съдържа по-малко мазнини и протеини от морската риба, а елементи като бром и йод напълно липсват. Следователно морската риба определено е по-здравословна от речната, морската риба съдържа голямо количество йод, магнезий, фосфор, цинк, витамин В.
Рибният бульон е много лесен за приготвяне. За да направите това, трябва да поставите рибени кости във вряща вода: глава, опашка и гръбначен стълб. Добавете цял лук, ако желаете, за да добавите вкус към рибния бульон.
За желирани риби ще ви трябват:
- риба - 500 грама
- вода - 1,3 литра
- лук - 1 брой
- дафинов лист - 3 броя
- моркови - 1-2 броя
- пипер в зърна - 5-10 парчета
- карамфил - 3-5 броя
- желатин - 25 грама
- билки и сол на вкус
- лимон за декорация.
