Вкусен чийзкейк - без сирене, от сладки картофи

Прилича на супер крем крем чийзкейк, но всъщност зеленчукът, сладкият картоф, е в основата на тази божествена, ароматна бисквитка и идва от малко известен за нас регион, остров Реюнион - тоест Обединението. Небесен, заслужава си да опитате!

Сравнително малкият африкански остров принадлежи на французите от 1638 г. и до днес и макар и малък по размер - 50 км широк и 70 км дълъг - неговата гастрономия наистина е повлияла - и все по-силно въздейства на любопитните французи. На тропическия остров основната дейност е отглеждането на кафе, захарна тръстика и ванилия, а те подпомагат износа им и ценния ром, приготвен от захарна тръстика - остров Реюнион е не само приказен туристически рай, където френският не е Официален език.

В този сладък картоф торта без кафе, но тръстикова захар, ром и ванилия, има една от най-популярните торти - за която, разбира се, можете да отпиете кафе.:) Лесно е да се направи, но малко по-дълго, главно поради охлаждането, но действителната работа е много малка и крайният резултат е удивително хармоничен и неустоимо вкусен!

Състав:

---