Включени червено месо от колоректален рак, бяло брашно и преработени мазнини

Нежеланата храна е един от рисковите фактори за колоректален рак. Според испански изследователи особено важна е провъзпалителната диета (червени меса, рафинирани, преработени продукти и др.). Пробив в познанията ни за този тумор, който причинява 45 000 нови случая всяка година във Франция.

месо

Яденето на твърде много колоректален рак ?

За да разберат, испански изследователи * са анализирали 1852 случая на колоректален рак в сравнение с 3447 контролни случая. В резултат на това "има връзка между повишения риск от рак на дебелото черво и провъзпалителната диета", обяснява д-р Мирея Обон-Сантакана. „Доброволците, спазващи тази диета, са имали двойно по-голяма вероятност да имат този тумор. „Въпросът е възпалителният механизъм и натрупването на оксидативен стрес. Възпалителните храни също предизвикват астма, ревматизъм и диабет.