Хранителна терапия при хранителни алергии в Мюнхен
Да бъдеш хранителна алергия означава, че винаги трябва да обмисляш алергията си в ежедневието и да действаш по съответния начин. По-конкретно, това означава, че трябва да приложите пазаруване на хранителни стоки, съобразено с вашите нужди и съответстващ дизайн на менюто. Предполага се, че сте напълно наясно с появата и етикетирането на вашия алерген, за да го избегнете съответно.
Независимо от това, ежедневната диета трябва да съответства на пълноценна, балансирана, но разнообразна диета. Хранителният баланс трябва да включва всички основни съставки в достатъчни количества.
Процес на хранителна терапия
Стъпка 1: История на здравето и храненето
Стъпка 2: Определете фокуса на консултацията
3-та стъпка: Определете периода на консултация
4-та стъпка: прилагане и постоянно хранене
Съдържание на хранителната терапия
Алергологичната хранителна терапия се основава на научни статии на международни и национални научни общества (СЗО/ФАО, Европейска академия по алергология и клинична имунология).
1-ва стъпка: Точната анамнеза е основата за по-нататъшни действия
Най-важният диагностичен метод за изясняване на алергиите е подробен разпит (анамнеза). Текущи и предишни жалби и съпътстващите ги обстоятелства се разпитват, за да се установят причините. Всичко, което се забелязва във връзка с появата на симптомите, може да бъде важно.
- Преглед на всички лабораторни и тестови резултати. Констатациите, които носите със себе си, помагат за по-добра оценка на първоначалната ситуация.
- Изключване или разглеждане на неразпознати по-рано тригери
- Разглеждане на настоящия прием на лекарства
- Оценка на дневника за хранене и симптоми, носен със себе си. Това улеснява откриването на връзките между диетата и симптомите. Хранителните ви навици показват начина, по който да изработите решение, което е идеално съобразено с вас.
- Идентифициране на стресови фактори
- Индивидуално дефиниране на хранителна терапия
Стъпка 2: Определете основните области на съвети
Цялостната диетична концепция и фокусът на съветите зависят от индивидуалния проблем и диагнозата.
В консултацията ще научите връзките между диетата и алергиите. В допълнение към предоставянето на информация, фокусът е върху постоянните промени в диетата с цел осигуряване на здравословно и приятно хранене.
- Прецизни инструкции за избягване на храната или хранителните компоненти, които причиняват симптоми, като се вземат предвид индивидуалните допустими отклонения
- Инструкции за практична и вкусна елиминационна диета
- Структура на терапевтичната диета на стъпки с цел създаване на индивидуален хранителен план в крайна сметка
- да има ръцете
- Регулиране на етикетирането: какво как точно?
- Как да се справя с идентификацията на лентата?
- Риск от замърсяване в кухнята
- Хранене в ресторанти, на почивка, с приятели
- Избягване на алергични реакции и анафилактичен шок
- Увеличете или възстановете качеството на живот
3-та стъпка: Определете периода на консултация
Ще бъдете лично съветвани и придружавани в отделни сесии. Продължителността на периода на консултация зависи от целта, която искате да постигнете.
4-та стъпка: прилагане и постоянно хранене
Най-важната цел на хранителната терапия за хранителни алергии е последователното избягване на алергена или алергените с възможно най-малко ограничение на цялостното хранене, за да се избегне недохранване или недохранване и да се поддържа високото качество на живот.
Време за консултация
Понеделник - четвъртък: 7.45 ч. - 12.30 ч.
Понеделник - четвъртък: 14:00 - 18:00
Срещи/часове за телефонна консултация
Вторник, сряда, четвъртък 12.45 ч. - 13.15 ч.