Торта GAPSterházy

супени лъжици

2012-01-21 от администратор | 0 коментара

От етап 3 на въвеждащата диета, понякога се допускат малки количества. Може да се консумира редовно от етап 6.

Състав:

  • за тестото 10 белтъка, 10 препълнени супени лъжици бадемово брашно (смлени бадеми), 2 супени лъжици мед, малко мазнина;
  • за пълнежа 10 жълтъка, 5 супени лъжици мед, 20 dkg масло (стайна температура), половин блокче ванилия; за декорация шепа нарязани бадеми

Изработване: Яйцата се разделят на две. Разбийте протеините с 2 супени лъжици мед до твърда пяна, след което леко завъртете смлените бадеми. Разпределете масата равномерно върху намазнена тава за печене и печете в предварително загрята фурна на 150 градуса до светлокафяв цвят (това е около 30 минути). След изпичане оставете тестото да се охлади и проветри.