Виждането на калориите в храната води до по-добър избор
Познаването на хранителната информация на дадена храна би я направило по-малко апетитна. Това също би променило реакцията на мозъка към тази храна.
Гледката на шоколад и други сладкиши подтиква ли ви към натрапчиви закуски? Гледането на калории може да е трик, за да не се пропукате. Погледът на енергийния прием би помогнал за контролиране на поривите, като промени връзката на мозъка с храната. Това наблюдават изследователите от Дармутския колеж в САЩ в своето проучване, публикувано в списанието Plos One. Резултатите предполагат, че прочетете информация за калориите rкрай тези по-малко апетитни. Познаването на хранителната информация също изглежда променя начина, по който мозъкът реагира на тези храни. Изследователите забелязват, че когато калориите се показват върху храната, мозъкът показва намалено активиране на системата за възнаграждение. Обратно, системата за контрол беше по-стимулирана. С други думи, меките храни, на които ви е трудно да устоите, ще станат много по-малко примамливи, след като се знае съдържанието на калории.