VIVIEN В КУХНЯТА и любимата ви зеленчукова супа от риба; Диета с пет елемента

ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА: 20 минути
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ: 2 × 20 мин

супа

БЕЗ ГЛУТЕН

Искам да ви представя истински изпълнител. От нищото се появи Вивиен и изведнъж започна да си пролива по-красиви снимки на самия блог и храната, приготвена от списание 5 Elem. в затворената Facebook група и Instagram. Снимките току-що влязоха и оттогава - бавно в продължение на една година - Вивиен е много активен член на общността - не само споделя снимки и преживявания от храната, която се приготвя в нейната кухня, но помага на много други членове на екипа, отговаряйки въпроси и помощ, където можете. Отношението на Вивиен е добро отражение на атмосферата в общността и въпреки че не се познаваме лично, все още има много любящо, мило и искрено отношение, където успяхме да локализираме това, което не искаме!

Тъй като обикновено не познавам клиентите на списание 5 Elem и членовете на групата, започнах да разговарям онлайн за известно време и дори взех някои от тях и ги споделих в бюлетина. Попитах и ​​Vivient дали иска да говори, но той предпочете да пише и в крайна сметка стана толкова интересно, че той писа за себе си, че решихме заедно да бъдем в блога, за да могат другите да четат, той ще остане.

Прочетете историята на Вивиен, в която тя накратко пише за себе си и семейството си и разказва собствената си история за диетата с 5 елемента. За мен, от отговорите на Вивиен, най-много ми стопли сърцето: „Мога да готвя по-добре и съм по-свободен от тенденциите. Няма забрани, те са избори. Когато пазарувам, основният фокус е върху зеленчуците, плодовете и зърнените храни, а не на „месна основа“. Това не означава, че не ядем месо, само в други количества и качества. Купувам няколко пъти на пазара, търся качествени продукти от малки производители. Горещите, питателни закуски, супи и готвени ястия бяха подчертани. "

Изображенията в интервюто са от Vivien. Те са красиви, нали?

Бихте ли се представили накратко, за да опознаете малко повече? Как живеете, как се грижите, какво обичате да правите през свободното си време, независимо дали имате дете/семейство?

Със семейството ми живеем в Сентендре, имаме три деца. Двама тийнейджъри и предучилищна възраст, които се подготвят за училище. Аз съм предимно майка, по-голямата част от времето си правя с деца, водя домакинство и от няколко години шия кукли и траверси за деца, чиито основни суровини са вълна и памук, т.е. от естествени материали и са без пластмаса.
В свободното си време обичам да се разхождам в гората, да природата, да пътувам, да разглеждам пътеводители (или по-скоро блогове), да правя снимки, да гледам добри филми и да опитвам всякакви занаятчийски дейности, което разбира се включва готвене.