VitMATINA Какво ядем, за да поддържаме здравето на костната система Medlife

ядем

Млечни продукти, основният източник на калций/Снимка: Photoxpress.com

Правилното хранене е жизненоважно за здрави и устойчиви кости. Двете основни съставки, които гарантират тяхната цялост, са: калций и витамин D. Първият от тях изгражда и поддържа скелета и зъбите, докато вторият подобрява усвояването на калций и насърчава растежа.

Костите поддържат тялото, защитават органите и закрепват мускулите. Оптималното ниво на калций в костите допринася за тяхното укрепване, оптимизира костната маса и може да намали риска от остеопороза с възрастта, обяснява уебсайтът на Центъра за профилактика и контрол на заболяванията. Важна роля играе асимилираният калций в ранна възраст, когато костите се развиват. Тези хранителни вещества обаче помагат на тялото с напредването на възрастта. Например доклад на Световната здравна организация показва, че съществува повишен риск от фрактури при възрастни хора, които консумират по-малко от 400-500 mg на ден калций.

Според Службата за хранителни добавки на Американския национален институт по здравеопазване възрастните на възраст до 50 години трябва да консумират 1000 mg калций и 200 международни единици (IU) витамин D. За възрастни над 50 години, 1000 mg калций за мъже, 1200 mg калций за жени и между 400-600 IU витамин D се препоръчват ежедневно.

Следните храни се препоръчват за поддържане на здравето на костите:

  • Млечните продукти са богат източник на калций. За общо здраве се препоръчват обезмаслените. Някои видове млечни продукти, като кисело мляко, също имат високо съдържание на витамин D. Проверете хранителната таблица на опаковката, за да разберете какво точно и колко предлага всеки продукт.
  • Сардините и сьомгата са два от видовете риби, богати както на калций, така и на витамин D. Рибата тон също носи значителна доза витамин D в менюто.
  • Зелените (спанак, зеле, глухарче, стевия) са добър източник на калций.
  • Пълнозърнестите храни също допринасят за приема на витамин D. Те обаче са доста лош източник на калций, с изключение на тези, към които е добавен калций в производствения процес.
  • Пресните плодови сокове, особено портокаловият сок, са богати на витамин D. Също така аскорбиновата киселина (витамин С), съдържаща се в портокаловия сок, също допринася за усвояването на калция.
  • Яйчният жълтък също е богат на витамин D; но хората с висок холестерол трябва да ги ядат умерено.

Автор: Redactia MedLive.ro

Всяка сутрин vitMATINA ви носи ясни и кратки съвети, които ви помагат да живеете здравословно.

Pericol отговори на 22 септември 2011 г. - 10:01 ч. Постоянна връзка

Това, което правите, е не само признак на незаинтересованост и невежество, но е и опасно, защото някои може да мислят, че вашите мнения са одобрени.
„Пресните плодови сокове, особено портокаловият, са богати на витамин D.“
Витамин D е много важен за растежа и поддържането на здравето и онези, които ядат портокали с надеждата, че ще приемат достатъчен прием на витамин D, ще бъдат силно погрешни. С изключение на някои горски гъби (жълти и др.), Няма много растителни източници на витамин D. Има и храни, обогатени с витамин D (зърнени култури, соево мляко и др.), Но те са преработени, а не естествени.
По отношение на калция, би било интересно да се знае, че добавките с повече от 500 mg калций на ден увеличават риска от инфаркт с 30%, добавките не са решение, калцият трябва да се приема от храната. От кои храни и това е дълга дискусия, трябва да помним „Парадокса на млякото“, в страните с висока консумация на млечни продукти процентът на остеопороза също е висок.
С малко усилия и документация могат да се направят „по-добри“ статии.

Idioteque отговори на 22 септември 2011 г. - 11:39 ч. Постоянна връзка

О, да, отново страхотна статия от вас. Млечните продукти ще бъдат източник на калций, но може би трябва да споменете, че сред хората с висока консумация на млечни продукти остеопорозата е много разпространена. Оставям на вас да разберете защо.
Останалото няма да коментирам, но:
Портокалите като точния източник на витамин D.?
Обезмаслено мляко?
Холестеролът в яйцата е опасен?

Къде ще бъдете информирани, хора?

mem отговори на 23 септември 2011 - 18:37 Постоянна връзка

В допълнение към калция има и силиций (хвощ), който помага за стабилизиране на калция в костите вместо в органите.

страници

Медицински екип на MedLife - Диабет и хранене