Витамините от черен бъз са толкова здравословни; Съставки - вижте
Домашни лекарства за настинки и други подобни.Черният бъз е толкова здравословен
Черният старейшина от доста време придружава хората в Централна Европа. Освен използването му като лечебно растение, той е имал и митологично значение сред германците. Смятало се е, че Холда, богинята на защитата, живее в по-големия храст. Тевтонците садили храста пред къщите си, за да се предпазят от мълния и огън, но и от вещици и зли магьосници.
Но значението му като лечебна билка също е известно на хората отдавна. Древният лекар Хипократ препоръчвал храста като средство за задвижване на водата. От 18 век лечителите започват да използват бъз за треска и респираторни инфекции.
Хранителни вещества и витамини в бъза
| Стойности на 100 g | |
| Калории | 55 ккал |
| Витамин А | 360 µg |
| витамин Ц | 18 000 µg |
| Витамин Е. | 1000 μg |
| натрий | 1 mg |
| калий | 305 mg |
| магнезий | 30 mg |
| Калций | 35 mg |
Какво може да се лекува с черен бъз?
Всички видове заболявания могат да бъдат облекчени с черен бъз. Сокът и плодовете, както и чайовете от кора и съцветия, се считат за ефективни средства срещу грип, настинки, проблеми с бъбреците и пикочния мехур и за укрепване на сърдечно-съдовата система.
Черен бъз е популярно домашно лекарство, особено при настинка. Болестта трябва да се "изпоти" с чай или инфузия. Често се среща в студени чайове заедно с липов цвят.
Бъзът има и леко диуретичен ефект. Бъбреците се стимулират да отделят повече вода. Чаят от бъз също може да помогне срещу леки инфекции на пикочните пътища.
Какви съставки съдържа черният бъз?
Сокът от бъз също може да има положителен ефект върху имунната система. Плодовете им имат много високо съдържание на витамини С и В.
Но това, което прави черния бъз толкова специален, са антоцианините. В него има сравнително много от тях. Твърди се, че антоцианините имат редица здравословни ефекти. Приемането му редовно трябва, например, да намали общия холестерол или дори да помогне срещу рак.
Но те са и мощни антиоксиданти. Те имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. Според проучвания те понижават значително кръвното налягане.
Можете ли да отслабнете с черен бъз?
Всъщност бъзът е не само здравословен, той дори може да помогне за свалянето на няколко килограма. Пиенето на чай от бъз стимулира тялото да се поти. Генерирането на топлина в тялото струва енергия - това стимулира метаболизма и консумацията на калории.
Когато се събират плодовете, трябва да се внимава да се берат само узрели плодове. Незрелите съдържат веществото самбунигрин. Това може да причини гадене и повръщане.