Яденето твърде често на бърза храна би било вредно за училищните резултати

Храненето с бързо хранене твърде често не е лошо само за талията ви. В изследване, публикувано в списанието Clinical Pediatrics, изследователите показват, че децата, които често ядат бързо хранене в края на началното училище, постигат по-малък академичен напредък - оценен три години по-късно в колежа чрез четене, наука и научни тестове. Математика - от тези, които никога яжте бързо хранене.

често

Прочетете: Тийнейджърите, които се хранят зле, са по-малко интелигентни от другите?

Научните изследвания често се фокусират върху връзката между хранителните навици и затлъстяването при младите хора. Но храненето може да повлияе на развитието на децата на други нива, включително успеха им в училище. Консумацията на бърза храна представлява особен интерес за изследователите, тъй като тя се е увеличила значително през последните десетилетия. Децата, които ядат най-много бърза храна, ядат повече калории, мазнини (транс и нагрявани), въглехидрати с висок гликемичен индекс и добавени захари, отколкото деца, които не ядат. Този тип диета също е с ниско съдържание на хранителни вещества, като желязо, витамин С например, а децата, които ядат много бърза храна, са изложени на риск да не получат достатъчно от тези хранителни вещества, за да се развият оптимално.

Прочетете: Още психиатрични разстройства при младежи с дефицит на желязо

Тук изследователите са използвали данни от кохортата Longitudinal Study-Kindergarten в ранното детство, проучване, в което са участвали 11 740 ученици, които са били в детската градина през учебната 1998-1999 година. Те взеха тестове за четене/грамотност, математика и природни науки първо, когато бяха в пети клас (през 2004 г.), а след това в средното училище в четвърти клас (през 2007 г.). В клас CM2 учениците също отговориха на въпросник за храна, за да оценят консумацията на бързо хранене седмицата преди тестовете.