Витамини за окото без лекарства
Ако искаме да защитим или подобрим зрението си, трябва да знаем кои витамини са полезни за окото. Правилното хранене играе решаваща роля за защита и подобряване на зрителната острота. Много витамини и минерали могат да помогнат за това.
Ако се замислим кои са най-важните витамини за очите ни, той може да се намери в морковите Витамин А. може да е първото нещо, което идва на ум. Морковите и другите червени, оранжеви и жълти зеленчуци и плодове съдържат вещества, наречени каротеноиди, които са предшественици на витамин А. Ролята на витамин А провитамин, каротин, особено бета-каротин, е да насърчава доброто зрение, особено нощното виждане. Ретината на човека се нуждае от витамин А, за да функционира. Ретината съдържа четири различни вида съединения, в които присъства витамин А. Тези съединения са важни части от зрителния процес. Лошата адаптация към тъмнината или нощната слепота могат да бъдат ранни признаци на дефицит на витамин А.
Витамин С е свързан с предотвратяването на катаракта. Катарактата се развива, когато защитните механизми на окото не предпазват от вредното въздействие на свободните радикали. Това са видни причини за слепота и влошаване на зрението, които се срещат предимно при възрастните хора. Катарактата може да бъде предотвратена чрез ядене на богати храни антиоксидант С– и витамин Е. Почти всички плодове и зеленчуци принадлежат към източници на витамин С, особено цитрусови плодове и тъмно оцветени плодове.