Витамин за благополучие - Постоянното хранене ви уморява
Те смятат старата поговорка, че си струва да закусите като император, да обядвате като крал и да вечеряте като просяк, за правилна, но най-важното е да не се яде нищо между тях. Досега беше добре известно, че мазнините се изгарят в черния дроб по време на „гладуване“ между храненията. Новото обаче е, че транскрипционният фактор, наречен foxa2, играе ключова роля в храненето и упражненията, според молекулярните биолози от Техническия колеж в Цюрих в своето проучване в списание Nature, онлайн публикация на австрийския вестник Der Standard (www .derstandard.at).
Транскрипционните фактори са протеини, които осигуряват активирането на други гени, тоест те да бъдат транскрибирани в протеини. Foxa2 предизвиква необходимостта от прием на храна и спонтанно движение в мозъка. Той се контролира от инсулин. При липса на инсулин факторът става активен преди хранене и неактивен след хранене. Добър пример за това е пъргавото движение на хищник преди хранене и след това мързелът му след хранене. А при затлъстели мишки foxa2 беше изключен, независимо дали са гладни или заситени. Липсата на упражнения се забелязва и при дебели хора.