Витамин В2 или рибофлавин - училището за отслабване
Витамин В2 или рибофлавин принадлежи към групата на витамините от група В и е водоразтворим витамин. Трябва да се поглъща редовно с храна и може да се съхранява в тялото само за кратко. Витамин В2 се произвежда от растения и микроорганизми. Хората и животните трябва да го ядат.
Рибофлавинът има интензивен жълт цвят и поради това се използва като цвят в хранителната промишленост. Разбира се, той има и ролята на багрило в природата. Той се съдържа в жълтите зеленчуци и във външните слоеве на зърнените култури. Предозирането може да се разпознае и по жълтия цвят, който урината приема.
Каишка на коляното на Хайнц:
Витамини, минерали, микроелементи:
Здравословно и с жизненоважни вещества.
Критичен съветник
AT Verlag: 165 страници
Просто купувайте от
Поява на витамин В2
Ривофлавин се намира във всички растителни и животински клетки. Въпреки това, в различни количества. Съдържа се в значителни количества в млякото и млечните продукти. Зеленчуците, рибата, месото, черният дроб, яйцата и пълнозърнестите продукти също съдържат относително голямо количество витамин В2. Маята съдържа особено голямо количество витамин В2. Най-важното явление обаче е във външните слоеве на зърното. Витамин В2 от животински продукти може да се усвои по-добре от този от растителни продукти. Витамин В2 от мляко или млечни продукти е известен още като лактофлавин. Витамин В2 е чувствителен към светлина, но не е чувствителен към топлина. Така че се среща и в готвени и печени ястия. Млякото не трябва да се съхранява в бутилки от прозрачно стъкло, в противен случай витаминът ще бъде унищожен в рамките на няколко часа. Витамин В2 не се среща изолирано в природата, а винаги заедно с други витамини от група В.
Изискване за витамин В2
Дневната нужда е около 1,4 до 1,6 mg и обикновено се покрива от нормалния прием на храна. Бременните жени имат повишена нужда. Диетата с високо съдържание на мазнини увеличава нуждата. Търсенето може също да се увеличи с увеличаване на потреблението на енергия. Това не е окончателно изяснено.
функция
Витамин В2 участва в метаболизма на въглехидратите, протеините и мазнините. Заедно с витамин А поддържа и подобрява функцията на лигавицата в храносмилателната система и подпомага усвояването на желязо и витамин В12. Метаболизмът на хормоните на щитовидната жлеза също се влияе от витамин В2. Подпомага функцията на витамини В6 и ниацин. Витамин В2 участва в разграждането на мазнините от мастните клетки и в превръщането на пурините в пикочна киселина. Той има благоприятен ефект върху имунната система. Той предпазва от дегенерация на клетките и стрес. Освен това има положителен ефект върху здравето и външния вид на кожата и косата. Особено поради влиянието върху хормоните на щитовидната жлеза и участието в загубата на мазнини, е важно да се осигури адекватно, особено при отслабване.
Недостиг и предозиране на витамин В2
Сега в индустриализираните страни може да се наблюдава силен дефицит на витамин В2 почти само при алкохолици или анорексици. Бременните жени са много рядко засегнати. Силният дефицит на витамин В2 може да доведе до възпаление на лигавиците, дискомфорт и възпаление на кожата, оплаквания на очите като влошаване на зрителната острота, възпаление на очите и конюнктивит, неврологични нарушения и нарушен метаболизъм на желязото. Това също може да доведе до анемия. Метаболизмът на ниацин, витамин В6, фолиева киселина и витамин К е нарушен и може да доведе до дефицит на тези витамини.
Лекото недостиг на витамин В2 води до неспецифични симптоми като умора и нежелание за работа. Може да причини зачервяване на кожата, пукнатини в ъглите на устата, сърбеж и възпаление на венците. Лекият дефицит на витамин В2 е сравнително често при жените. Едностранното хранене като диети може бързо да доведе до лек дефицит. Това обаче може бързо да бъде премахнато и чрез балансирана диета.
Не са известни отрицателни последици от предозиране. Прекалено много се отделя с урината, превръщайки я в жълто.