Витамин С Бъбречен камък Мандала Здравен кът
Мисли за здраве, хранене - помощ за възстановяване
Витамин С не причинява камъни в бъбреците!
Често срещано заблуждение е, че витамин С може да причини камъни в бъбреците, въпреки че няма конкретни доказателства за това, а реалността е точно обратната.
Цялата тази грешка започва някъде през 50-те години, когато се опитват да предозират витамин С, докато изследват физиологичните ефекти на витамините. Според днешния протокол за научни изследвания се прави опит да се определи безопасното количество на веществото, като първо се определи токсичната, летална доза. Ето защо витамин С трябваше (трябваше) да се предозира - но не се получи. (Между другото, все още не е установена токсична доза за нито един от витамините.) Експериментът в крайна сметка е спрян, тъй като храносмилателната система на участниците (8 или 10 души) не може да издържи 30-50 000 mg на ден. Витамин С и се бори с постоянни киселини, диария.
В края на разследването се появи публикация, в която се посочва, че:в някои случаи имаше значително увеличение на отделянето на калциев оксалат в урината ”. Това е. Тоест, не всички и изследователите дори не са го свързвали с камъни в бъбреците. Тогава.
Няколко години по-късно, в съвсем различно проучване, беше установено, че повечето камъни в бъбреците са на основата на калциев оксалат и след това някой си спомни, че е чел нещо наскоро за връзката между витамин С и оксалат. Това породи теорията, че витамин С причинява камъни в бъбреците - но оттогава никой не е успял да докаже това ясно - така че е останала само една теория, която лекарите разпространяват, без ясни доказателства.
Нека първо разгледаме какво е калциев (Са) оксалат:
НА Калциев оксалат кристално, варовито вещество. В природата се среща в много форми, в минерална форма образува квадратни, „пликовидни“ безцветни или бели кристали. В живия организъм може да се появи в няколко варианта като страничен продукт от глинен обмен. Натрупва се в много растения, които растението използва за борба с вредителите (напр. Копривата също ужилва).
Той също се произвежда в човешкото тяло и играе важна роля за неутрализиране на токсичния етилен гликол, произведен от чревните бактерии и свързването на други разграждащи вещества в тялото.
Са-оксалатът се основава на оксалова киселина, които при окисляване на няколко въглеродни съединения, напр. той също се образува по време на разграждането на захарите и въглехидратите. Оксаловата киселина е разтворима във вода и кисела. Кръвта ни, от друга страна, е леко алкална, така че неутрализираме киселините с калций (вар).
Излишните и отровени оксалати, които са реагирали с токсини, се отделят с урината. Част от оксалатите в урината се произвеждат от организма, а някои се приемат с храната. Диетичният оксалат обаче се разгражда от съдържанието на солна киселина в стомаха и, като е чувствителен към топлина, се разлага напълно по време на готвене.
Екскретираният с урината оксалат може да реагира с екскретирания в урината калций, за да образува калциев оксалат, който вече е неразтворим във вода. Колкото по-плътна и по-концентрирана е урината, толкова повече се отделя Са-оксалат, така че приемът на течности играе критична роля в кристализацията на калциевия оксалат и образуването на камък. (Тези, първоначално малки, почти невидими кристали могат също да предизвикат усещане за парене при уриниране, когато на практика карилират стената на уретрата, която ще бъде ужилена от киселинността на урината.)
В гъста урина, натоварена с продукти на разлагане, тези кристали се слепват и водят до бъбречен пясък, камъни в бъбреците. Приблизително 80% от камъните в бъбреците се основават на калциев оксалат. (Относно камъните в бъбреците можете да прочетете повече тук.) Оксаловата киселина също може да причини болки в ставите, тъй като в ставите възникват подобни валежи.
Калциевият оксалат в разтворена форма е слабо алкален.
По този начин: Смята се, че Са-оксалатът се образува в организма по време на неутрализирането на киселинните продукти на разлагането от ферментацията. По време на диетата тялото премахва калция от костите, за да неутрализира киселините, образувани по време на разграждането на протеините. В едно проучване киселинно-формиращата диета (с високо съдържание на протеини и рафинирани въглехидрати) увеличава отделянето на калций в урината със 74% в сравнение с диетата на изходното ниво. (Източник)
Оксалатите, от друга страна, се образуват по време на разграждането и ферментацията на въглехидратите и ако едновременно се отделят и отделят големи количества от двете с урината, те могат да реагират помежду си и да утаят кристала калциев оксалат в урината . Това обаче изисква също така урината да бъде концентрирана, сгъстена и да концентрира отпадъчните продукти. Това не може да се случи, ако пием достатъчно, защото тогава отпадъчните продукти постоянно се изпразват и те нямат време да се слепват.
Екскреция на витамин С и оксалат