Витамин Е - Какви храни има в него и за какво е полезен

Дата на първото издание: 19 март 2020 г.
Актуализирано: юни 2020 г.

полезен

Автор: Bíró Orsolya
Vitaful.hu

Прегледано от: Herédi Alexa
Vitaful.hu

съдържание

  • Витамин Е - Въведение
  • Какво е и витамин Е?
  • Кои са най-важните природни източници на витамин Е.?
  • Как витамин Е влияе на тялото ви?
  • Как да го използвам в грижата за красотата?
  • Колко витамин Е ви е необходим?
  • Как да разберете, че имате недостиг на витамин Е?
  • Обобщение

Витамин Е - Въведение

Какво ви идва на ум, когато чуете името Витамин Е? Вероятно сте го срещали като съставка в лосиони за тяло или серуми за лице. Но знаете ли точно за какво може да се използва и за какво точно става въпрос за витамините?

В тази статия ще детайлизираме най-важната информация за витамин Е, като например какво представлява витамин Е, за какво можете да го използвате, как тялото ви може да го получи и какви могат да бъдат опасностите от недостиг и предозиране.

Авокадото съдържа големи количества витамин Е.

Какво е и витамин Е?

Витамин Е, известен още като токоферол, е млад представител на голямо семейство витамини, тъй като е открит едва в началото на 20-те години като съединение от съществено значение за размножаването на плъхове, което по-късно е преименувано на витамин Е. Думата токоферол идва от гръцките думи tocos (раждане) и pherein (раждане).

Витамин Е всъщност е колективното наименование на група витамини, тъй като в продължение на няколко години изследвания учените в крайна сметка са идентифицирали 8 различни химични съединения в групата.

Те бяха класифицирани в две групи: токофероли и токотриеноли, обозначени с буквите α-, β-, γ- и δ. От тях алфа-токоферолът е най-мощното съединение и най-често срещаното в природата.

Витамин Е е мастноразтворим витамин и се съхранява предимно в черния дроб и мускулите. 20-40% от витамин Е, погълнат през устата, се абсорбира и излишъкът се екскретира с фекалиите.

Витамините Е лесно се окисляват, така че във въздуха те лесно могат да загубят ефекта си, когато са изложени на слънчева светлина. Точно от това се възползва хранителната индустрия, когато добавя витамин Е към различни мазнини, за да предотврати гранясването.

Витамин Е е много мощен антиоксидант

Кои са най-важните природни източници на витамин Е.?

Витамин Е е хранително вещество, което тялото ви не може да произведе самостоятелно, но е от съществено значение за правилното му функциониране. .

За щастие, витамин Е се съдържа в много храни, така че ако хранителните ви навици са балансирани, има голяма вероятност да консумирате достатъчно количество витамин Е, без да знаете за него.

Ако обаче чувствате, че поради едностранната ви диета, тялото ви може да не получава достатъчно витамин Е, не се притеснявайте! Сега ще споделим с вас кои храни съдържат това важно хранително вещество.

Нека да видим какво са това:

Маслодайни семена

Сред маслодайните семена слънчогледовите семки, както и бадемите съдържат най-много витамин Е. Но се съдържа и в други семена, като лешници, кедрови ядки и фъстъци .

Растителни масла

Растителните масла също са сред храните, които имат особено високо съдържание на витамин Е. Примери за такива масла са слънчогледови, пшенични зародиши, тиквени семки, зехтин и царевично масло. .

Други храни:

  • Пшенични зародиши и други зърнени зародиши
  • Сьомга
  • Черен дроб
  • Яйце
  • Броколи
  • Спанак
  • Авокадо
  • камби

Днес по рафтовете на магазините има изобилие от продукти, които съдържат изкуствено добавен витамин Е.

Следните продукти често са обогатени с витамин Е:

  • Маргарини
  • Мюсли
  • Сокове

Можете също да консумирате тези продукти, но преди да купите, винаги се уверете, че списъкът на съставките наистина включва витамин Е, а не само, че е написано на етикета, за да заблуди клиентите.

Как витамин Е влияе на тялото ви?

След като вече знаете какво е витамин Е и какви храни съдържа, нека видим каква роля играе за поддържането на здравето ви.

Важно е да знаете за ефектите върху здравето на витамин Е, че той е много мощен антиоксидант и освен това предпазва клетъчните мембрани.

Витамин Е свързва свободните радикали

Какво означава това за вашата организация?

Укрепва имунната ви система

Една от най-важните функции на витамин Е е да свързва свободните радикали. Това е важно, тъй като свободните радикали могат да увредят нормалната реакция на тялото ви към патогени. Свързвайки ги, витамин Е помага на имунната ви система да функционира правилно.

Според някои проучвания витамин Е може да увеличи устойчивостта на организма ви към инфекции, включително грипния вирус.

Той може да предотврати развитието на сърдечно-съдови заболявания.

Няколко проучвания стигат до заключението, че консумацията на антиоксиданти като витамин Е може да намали оксидативния стрес и възпалението, за които се смята, че са отговорни за развитието на сърдечно-съдови заболявания в тялото ви.

В допълнение, този антиоксидантен ефект помага за балансиране на нивата на холестерола и предотвратява образуването на кръвни съсиреци, като по този начин предпазва от възможността за тромбоза.