Витамин А за културисти - WanaFit
Когато говорим за диета и спортно хранене, това е така, защото даваме приоритет на протеините, растителните мазнини, въглехидратите и микроелементите като витамини, микроелементи и минерали. Това е да се гарантира, че от ежедневната диета може да се получи достатъчно количество витамини и минерали - което е от решаващо значение за анаболните, ензимните и други процеси. Тази статия прави преглед на основните принципи на микрохранването и особено на ролята на витамин А.
Що се отнася до диетата за културизъм, приоритет често се дава на протеини, мазнини, въглехидрати и микроелементи като витамини и минерали. Това е да се гарантира, че от диетата може да се получи достатъчно ниво на витамини и минерали, от решаващо значение за анаболните, ензимните и други процеси.
Проучванията показват, че витамините, използвани синергично, могат да подобрят здравословните проблеми по много начини (BASF. Human Nutrition, 2003). Бодибилдърите, от самото естество на това, което правят, трябва да подобрят приема на витамини и минерали, за да им помогнат да блокират катаболните ефекти на тяхната тренировка.
Изследванията върху витамините и минералите са много сложна област. Потребностите варират при отделните индивиди и многото витамини и минерали изпълняват различни функции. Тази статия ще се фокусира върху функцията на витамин А и неговото значение за културистите.
Какво точно е витамин А ?
Витамин А е витамин, който често се подценява в полза на „суперзвездите“ на витаминния свят: витамин С, В и Е. Витамин А обаче е изключително важен, както ще покажем в тази статия. Витамин А е неразтворим във вода, което означава, че трябва да се съхранява в мастните клетки, за разлика от разтворимите витамини (група В и витамин С), които се отделят в системата и се използват при необходимост.
Витамин А естествено съществува в две форми: ретинол и каротин, известни още като провитамин А. Каротинът се превръща във витамин А, когато ядем каротин от храната (източници: плодове и зелени зеленчуци). Около 30% от тези храни се превръщат във витамин А в чревните стени.
От друга страна, когато ядем месо (риба, черен дроб, млечни продукти), ретинолът се доставя директно, защото животното вече е превърнало каротина във витамин А. В САЩ се доставят приблизително 26% и 34% от консумирания витамин А от провитамин А каротеноиди (Клиничен център на NIH, 2003). Бета-каротинът се различава от каротина с по-голямата си биологична стойност. Алфа-каротинът и b-криптоксантинът и други каротеноиди също се превръщат във витамин А, но са по-малко ефективни от бета-каротина.