VitalMenü - вкусно, икономично, безопасно Готвенето може да бъде толкова лесно за децата!

VitalMenü - вкусно, икономично, безопасно: Готвенето може да бъде толкова лесно за децата!

Заедно с нашите партньори по проекта rogatec GmbH и училищната кетъринг мрежа в MV, както и Mecklenburg Landpute GmbH, семинарът „VitalMenü - вкусен, икономичен, безопасен“ се проведе на 14 юни 2016 г. в rogatec GmbH в Росток.

vitalmenü

По време на семинара участниците обсъдиха какво трябва да се направи от тяхна страна и от страна на AMV и неговите партньори, така че VitalMenus с техните регионални съставки и тяхната подготовка да могат да бъдат интегрирани в менютата на училищния ресторантьор, като се вземат предвид препоръките на DGE. Под мотото „Всичко за пуйката“, в сътрудничество с Mecklenburg Country Turkey GmbH щадящ хранителните вещества и безопасен препарат, поддържащ топлина и разпространение на VitalMenus, представен по практически начин. Участниците получиха и практически съвети за изпълнение. Не на последно място, подготвените VitalMenus също бяха подложени на тест за вкус.

Менютата на жизнеността по време на обяд имат важен принос за балансираното хранене на децата. Използването на регионални продукти гарантира свежест, качество и къси разстояния.

AMV и други партньори от държавата стартираха през 2009 г. с проекта „Жизненоважно меню в училищното хранене в Мекленбург-Западна Померания“. Оттогава разработихме, приготвихме и тествахме голям брой вкусни VitalMenu заедно с ученици от различни възрасти. Рецептите включват вегетариански, както и рибни и месни ястия и могат да бъдат поискани от всеки готвач или доставчик.