Високото кръвно налягане намалява при здравословно хранене

Високото кръвно налягане и високите нива на липидите в кръвта могат да бъдат понижени естествено и ефективно със здравословна диета. Това е резултат от проучване, което разглежда три различни диети.

високото

Така нареченото проучване DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията) показа преди години, че здравословната диета (достатъчно плодове и зеленчуци, малко мазнини, малко сол) може да понижи кръвното налягане.

Последващо проучване (проучване Omni-Heart) показва, че тази DASH диета все още може да бъде оптимизирана.

Настоящият преглед включва 164 възрастни с леко повишено кръвно налягане (прехипертония, BD 130-139/85-95 mmHg) и прекомерни стойности на кръвното налягане (> 140 горни,> 90 долни mmHG).

Участниците бяха разделени на три групи и участваха в три различни хранителни плана за 6 седмици. Храната беше донесена у дома на участниците.

  • Диета 1: главно въглехидрати: 58% въглехидрати, 15% протеини, 21% ненаситени мастни киселини.
  • Диета 2: Повишен прием на протеини: 25% протеини (главно растителни протеини като боб, ядки, птиче месо), 48% въглехидрати, 21% ненаситени мастни киселини.
  • Диета 3: увеличен дял на ненаситени мастни киселини: 31% ненаситени мастни киселини, 48% въглехидрати, 15% протеини (както при диета 2). Ненаситените мастни киселини се съдържат в ядките, много растителни масла и многобройни видове риба (скумрия, херинга, сьомга).

Резултати

И трите диети понижават кръвното налягане и подобряват холестерола, като диети 2 и 3 дават най-добри резултати. При диета 2 и 3 горните (систолични) стойности намаляват с допълнително съответно 3,5 mmHG (диета 2) и 2,9 mmHG (диета 3) в сравнение с диета 1.

Нивата на липидите (LDL холестерол) също се понижават по-добре при диета 2, отколкото при въглехидратната диета. Диета 3 няма по-добър ефект върху нивата на липидите от диетата с ниско съдържание на въглехидрати.

Авторите на изследването са склонни да препоръчват диети 2 и 3, въпреки че биха били доволни, ако „населението положи повече усилия да се храни здравословно“.

Според мнението на експертите обаче това е доста илюзорно. Защото, за разлика от проучването, свободата да пазарувате сами, да избирате от това, което се предлага или да не можете да устоите на веригите за бързо хранене, би покрила повече от изискванията за калории.

Според изчисленията на изследователите здравословната диета може да подобри кръвното налягане и нивата на липидите и по този начин да намали сърдечно-съдовия риск с до 20%.