Високоолеинови хибриди; тенденция в отглеждането на слънчоглед
Високоолеиновите хибриди изглежда са нова тенденция на пазара на слънчогледови култури, ставайки все по-привлекателни за фермерите. Разликата от конвенционалната култура, линолова, се дава от значително по-високото съдържание на олеинова киселина, около 80%, в сравнение с 20% за конвенционалните.
За да разбере какво представляват тези хибриди, Agrointelligence разговаря Тибериу berbănoiu, агроном в Syngenta. „Тези хибриди се появяват като новост, макар че са част от портфолиото на Syngenta от 2006 г. Пазарът не търсеше и затова те бяха по-в сянка. Но след като уловиха знаменитостта, тоест фермерите разбраха какво точно са и какви резултати регистрират, станаха много търсени от фермерите, които отглеждат слънчоглед ", каза ни специалистът.
Той даде пример с Франция, където повече от 80% от площите, обработвани със слънчоглед, са с високоолеинови хибриди.
„Там имаше повече реклама, защото пазарът изискваше този тип хибриди. Друг пример е САЩ. Те имаха големи проблеми със затлъстяването или нервните заболявания и разбраха, че има голяма разлика между баланса на Омега 3 и Омега 6, който трябва да бъде повлиян от външния фактор, т.е. маслото “, обясни ни също Тибериу Чербаною.
Миналата година фермерите получиха допълнителни 100 долара за тон слънчоглед
Първо, както може да се заключи от името, високоолеиновите хибриди имат високо съдържание на олеинова киселина.
„Ако екстраполираме, при количество от 100 килограма слънчоглед то трябва да има само 50% масло. В това извлечено масло има и съдържание на олеинова киселина. Какво прави той? Той носи ползи за здравето. Да кажем, срещу традиционното масло е много по-здравословно. Тенденцията е да се премине към по-здравословно. И европейските правила започват да предвиждат, че трябва да отглеждаме слънчогледи с високо съдържание на олеинова киселина. А хранителните вериги са насочени повече към здравето на клиентите и тогава този вид масло се изисква и имплицитно и слънчогледовите семена имат много по-голямо търсене на европейско ниво “, обясни специалистът Syngenta.
Той ни каза също, че предлаганият първокласен продукт на тон слънчоглед привлича фермерите и през последните години те започнаха да документират повече за високоолеиновите хибриди и да ги изискват за сметка на конвенционалните ( линоленова).
„През 2015 г. бихме могли да говорим за 100 долара за допълнителен тон слънчоглед от високоолеинови хибриди. Цената е на европейско ниво. През 2016 г. виждаме, че тази цена се връща малко и отива към нормална. Което ме кара да вярвам, че пазарът е малко небалансиран, може би поради възходящата тенденция, довела до излишък. Но със сигурност бъдещето принадлежи на този тип хибриди “, казва специалистът.
И по отношение на продукцията е над тази, получена от други хибриди, понякога с 200-300 килограма на хектар.
Изолационно пространство в сравнение с конвенционалната култура, от съществено значение в случая на високоолеинови хибриди
Има някои разлики между отглеждането на тези хибриди и конвенционалните, но те са доста малки. На първо място, семената имат значение, начинът, по който са произведени, защото ако нямате генетична чистота от самото начало, имате определени отрицателни влияния върху съдържанието на олеинова киселина.
Изолационното пространство също е много важно, защото ако имаме почва с линолов хибрид до такава с високоолеинова хибридна пчела, която е опрашителният фактор, то може да дойде с външен прашец и опрашващо, че семената променят своя маслен характер, така че в крайна сметка не той все още ще има този процент от 80 процента съдържание на олеинова киселина, но намалява. „В идеалния случай трябва да има това изолационно пространство. Някои компании препоръчват разстоянието да бъде 150 метра, 200 метра, но ние вярваме, че колкото по-голямо е изолационното пространство, толкова по-големи са шансовете за получаване на продукт, богат на олеинова киселина, тъй като пчелата заема доста голямо пространство от опрашване. Не трябва да се отдалечаваме на 1000 метра, но около 300 метра би било идеално “, каза ни още специалистът от Syngenta.
Той заявява, че има и фактори, които фермерът не може да контролира и те са свързани с температурата и валежите. "Но главно температурата е важен фактор, защото ако по време на периода на натрупване в зърното температурите са много високи, забелязах, че има отрицателни влияния върху съдържанието на масло и по подразбиране олеинова киселина", казва Тибериу Чербаноиу.
По отношение на тези болести и вредители са често срещани, въпреки че доскоро се казваше, че високоолеиновият слънчоглед е по-чувствителен. „И тук се позоваваме строго на хибридите на Syngenta, не препоръчваме на фермерите да правят разлика между двата вида култури. Инвестицията на хектар е същата, както при конвенционалната култура “, допълни специалистът.
Syngenta има в портфолиото си 5 високоолеинови хибрида, а именно NK Ferti, SY Experto, Talento, Colombi, SY Gracia CLP (ново през 2016 г.).
В Instagram Agrointelligence можете да намерите образите на момента в селското стопанство!